ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+彼ごはん


いつぞやの 夜ごはん

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海老とインゲンのスパゲッティ・サラダ・フォカッチャ






この日はパスタ番長が登板。

パスタ番長ですからね、当然パスタです。

冷凍庫から発掘した美味しい海老を使って、オイルパスタ。

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モロッコインゲンに新玉葱、マッシュルームまで入ってます。

まあ、具沢山。

海老はコーングリッツを付けて予めソテー。

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新玉葱の甘さの中に、ビリビリと鷹の爪が主張してきます。

さっぱり系のスパゲッティ、美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

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葉っぱとゆで卵。

この日はぽん酢×オリーブ油のドレッシングで。

大好評だったフォカッチャもこの日で食べ収め。

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乾杯ビール→泡→〆ビール。

ごちそうさまでしたー。






 




昨日の夜。

私の実家:新潟で大きな地震がありまして。

私は既にベットの中で、なんならウトウトしてたんですが。

お友達からのLINEで覚醒、直ぐに実家とも連絡が取れました。

今のところ、大きな被害は出ていないようですが。

地域の皆さま、何卒お気を付けて。

そして心配してメールをくれたお友達、ありがとうございます。多謝。











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地震、コワイ。









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いつぞやの 夜ごはん

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ベーコンとズッキーニのスパゲッティ・サラダ・パン





この日はパスタ。

パスタ番長がお休みだったんでしょうな。

ズッキーニとベーコンのオイルパスタです。

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ベーコンは小さめカットと大きめカットの2種類を用意。←私が。

ズッキーニは半月切り。←私が。

味のアクセントにフライドオニオンとフレッシュトマトを投入。

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味の主張は少ないけれど、食感の主張はしてくるズッキーニと

旨味のベーコン、トマトも甘味と酸味も効いてます。

夏っぽいパスタ、美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

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葉っぱとゆで卵。

ぽん酢×オリーブ油のドレッシングで。

そしてパンも。

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・・・器、チョイスミス。

泡飲んで、〆ビールを2本。

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ごちそうさまでしたー。










ちょっと悩み事があって。

なんだか鬱々としとります。

無意識に溜息。

ダメだ、ダメだ、発散せねば。











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もしかして・・・更年期?←まだいらない。まだこないで。








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いつぞやの 夜ごはん

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茄子とベーコンのトマトパスタ・サラダ・パン





この日は簡単にお魚を焼く予定でしたが。

早めに帰宅した彼が『パスタにする。』とおっしゃいまして。

急遽、パスタの夜ごはんとなりました。

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常備のホールトマトとベーコン、そこに茄子を入れて。

パスタ番長曰く、

『煮込み過ぎずに、トマトの酸味と茄子のフレッシュ感を残しました。』

とのこと。

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確かにトマトの酸味しっかり、茄子もジューシー。

夏っぽいパスタ、美味しゅうございました。

サラダは野菜室でゴロゴロしていたロメインレタスを使い切り。

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新玉葱スライスに茹で卵もトッピング。

はい、いつものテケトー系です。

パンもかじって、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











さてと。

アイロン掛けでもするかな。










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新調したアイロンがイマイチで悲し。









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いつぞやの 夜ごはん

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筍とペッパーハムのスパゲッティ・サラダ





36筍祭が続いている我が家。

この日はスパゲッティ。

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たっぷりの36筍とペッパーハムのオイルパスタ。

もちろん食材カットは私の仕事。

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穂先よりの36筍、柔らかいー。うんまいー。

ペッパーハムとの相性もよろしく。

大変美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

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ほんの少し残っていたルッコラとなかなか減らないロメインレタス。

りんご酢×オリーブ油×粒マスタードのドレッシングで。

この日はとっても喉が渇いていたらしく、ビールが飲みたくて。

乾杯ビール(正確には金麦)→ 泡 → 〆ビール(もちろん金麦)と。

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デザートにアイスまで食べました。











さてさて。

今日は朝からザーザー降りですよ、東京都下。

本気の長靴で行って来ますー。










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足蒸れ、已む無し。








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いつぞやの 夜ごはん

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春キャベツとしらすのスパゲッティ・サラダ





パスタで簡単夜ごはんのこの日。

久しぶりにパスタ番長登板です。

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ざく切り春キャベツ(もちろん私が切りました)にどっさりしらす。

アンチョビも1切れ入れて、塩味と旨味をプラス。

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ニンニクと鷹の爪も効いて、美味しゅうございました。

サラダはいつものテケトー系。

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ロメインレタスにベーコン、茹で卵。

パルメザンチーズふって、なんちゃってシーザー風。←我が家のブーム。

泡の後に〆ビール2本。

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ごちそうさまでしたー。










昨日、接骨院へ行ったんだけども。


イタイ・イタイ・イタイ・・・


アタタタタ・・・・・・


ウギャーーー!!!


騒ぎまくりでした。

他の患者さんがいなくて良かった。






 





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久しぶりに泣きましたもの。←痛すぎて。









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