ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+彼ごはん


12月5日 夜ごはん

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下仁田ネギと豚肉のスパゲッティ・サラダ・パン





なんだかパスタ連ちゃんみたいになってますが。

間に飲み会を挟んでますのでね。

ご安心を。←心配してないと思うけど。

で、この日は、下仁田ネギを使っていただこうと思いまして。

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豚小間でバター醤油味のスパゲッティになりました。

パスタ番長の和風パスタ、レアです。

下仁田ネギ2本に豚小間も200gと結構な食べ応え。

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美味しゅうございました。

サラダは毎度毎度の私作、テケトー系。

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・・・・デジャヴ?

そうですね、2日前に食べたサラダとほぼ一緒。

気にしない。気にしない。

泡を1本空けた後に〆ビールを1本。

腹パンでしたー。




 






さてさて。

天気予報通り、今朝はぐぐっと冷えましたよ、東京都下。

夜ごはんは鍋かな。











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そろそろ湯たんぽ。









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12月3日 夜ごはん

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チーズクリームペンネ・サラダ・パン





彼からの帰るメールがすんごい早い時間に届いたこの日。

試しに夜ごはんを丸投げしてみたところ、自らカルディに寄り、

パスタソースやトリュフ塩やらを買って帰宅しましたよ。

成長したな。

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自らカルディで買い求めたパスタソースを使って、チーズクリームペンネ。

チーズのパスタソース、よくよく見たら1人前で。

豆乳やらパスタの茹で汁やらで2人前にのばして作ってました。

なので正確には・・・NOクリームです。はい、すみません。

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胡椒をガリガリたっぷりと。

美味しゅうございましたー。

他、私作成テケトーサラダに。

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バゲットつまんで。

乾杯ビールの後は白ワイン。

ごちそうさまでしたー。











さてさて、花金。

ウェーーーーーーーーーイ!!!












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あ、予定はないです。









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11月25日 夜ごはん

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ホタテとトマトのパスタ・淡路どりのたたきサラダ仕立て





楽天スーパーセールで買った淡路どりのたたきが届きまして。

これね↓↓↓

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さっそく食べてみよう、と言うことで。

サラダが主役なので、パスタは軽めでシクヨロです、と。

ホタテとトマトのオイルパスタ。

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フレッシュバジルもちぎって投入。

プチトマトは相変わらず高いけど、加熱すると美味しいよね。

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ホタテぷりっぷり、塩味も程良く、美味しゅうございました。

そしてメインのサラダですよ。

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淡路どりは冷凍で届いたので、冷蔵庫解凍。

半解凍ぐらいがカットしやすいとのことで、状態を見ながら、

パスタ番長がパスタ作成の傍ら、カットしました。

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絶妙な火入れ加減と味付け。

スモークの香りもしっかりあり、イケるじゃない。

私、生のお肉はなんだかんだ言って苦手なんだけども。

美味しくいただきました。

送料込みで1,000円だし、美味しいし、スーパーセールの時の

店舗稼ぎにちょうど良いかもね。

泡飲んで、ビールも2本飲んで。

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ごちそうさまでしたー。











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仕事、か…どよーん…









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11月21日 夜ごはん

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鯖トマトスパゲッティ・サラダ・パン





この日も・・・ノー買い物デーだったかな。

夜ごはんはトマト系のパスタ、と決まっていて。

ツナ缶の在庫がなかったので、鯖の水煮缶でパスタにしてもらいました。

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作っている最中、どうしても鯖の香りが気になるパスタ番長。

ドライバジルを大量に入れてましたよ。

オレガノの方が合いそう、と思ったけど言いませんでした。

ほうれん草とケッパーも入れて。

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鯖のパスタ、私はすんごい好き。

ツナより好きかも。

パスタ番長は鯖よりツナの方が好きみたいでしたが。

また作ってもらおう。そうしよう。

サラダはいつもの。

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リーフレタス・紫キャベツ・パクチーも入ってます。

テケトー。テケトー。

パンもかじって。

泡を空けて、ビールも2本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

皆さま、楽しい3連休を。











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私は4連休。









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11月14日 夜ごはん

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牡蠣と菜の花のスパゲッティ・サラダ・パン






楽天スーパーセールで買った牡蠣が美味しくって。

これね。↓↓↓

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これでパスタを作りたい、とパスタ番長がおっしゃるので、

作っていただきましたよ。

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合わせる青菜は何にしようかと考えていたら、

たまたま菜の花を見つけまして。

秋に菜の花・・・季節感どうよ?と思いましたが、

好きなので迷わず購入。

絶対牡蠣にも合うでしょうし。

牡蠣はコーングリッツを付けてこんがり焼いて。

美味しすぎるわ、牡蠣のソテー。

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ソテーだけではパスタと絡まないので、

牡蠣の一部はみじん切りにしてソースに投入。

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クラッシュした牡蠣、見えますかね?

牡蠣の旨味たっぷり、超絶美味しゅうございました。

あとはいつものテケトーサラダに。

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パンかじって。

泡を空けて、ビールも2本。

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ごちそうさまでしたー。











数日前から、寝返りするとめっちゃ背中が痛くて・・・

今日は接骨院でも行きますかね。












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バッキバキ。









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