ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+彼ごはん


4月26日 夜ごはん

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筍と帆立のジェノベーゼ・トマトマリネサラダ・パン



すでにあちらこちらのブロ友さんのところで登場している筍。

我が家もようやく、筍ゲットしましたよ。

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なかなか立派なサイズの筍だったので、下部はニダベイユで。

そして上部はオーバル23で下茹で。

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ストウブだとあっという間に下茹で完了しちゃうんだよね。

(ストウブ以外で下茹でしたことないけどね。てへっ。)

そんなハツモノ筍は、パスタ番長に委ねました。

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冷凍庫から発掘したベビーホタテと一緒に、ジェノベーゼ。

“パスタ番長の”と言いつつも、バジルペーストは。

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      /市販品。\

カルディでゲットしたバジルペースト。

初めて買いましたが、色んなモノが入っていて、複雑なお味。

加熱するとバジルの香りが飛んじゃうので、

そのまま使うことをオススメします。

筍も帆立もバジルと合うのでね。

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食感も含めて、美味しゅうございましたー。

完熟のプチトマトがお安かったので大量ゲットして。

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新玉葱と一緒にマリネサラダにしました。

『今年、新玉葱かなり食べてる気がする。』と彼。

そりゃそうでしょ。


頻繁に出してるからね。


意図的です。

パッサパサのバゲもお付けして。

泡の後には〆ビール。

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そして〆きれずにおかわりビール。

・・・どうなん、それ。









さてさて。

今日1日頑張れば・・・


9連休。


わっほっほい。










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予定は・・・ない。









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4月23日 夜ごはん

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桜エビと春キャベツのスパゲッティ・ホットサラダ・パン



夜ごはん・・・

彼が早く帰って来ると言っていたはずなので、

パスタ番長にお願いしちゃおう、と。

釜揚げ桜エビを買って帰宅。

乾燥の怪しいエビではなくて、国産の釜揚げ桜エビ。

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春キャベツたっぷりのオイルパスタ。

緑にピンクが映えますな。

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パスタはやや細めのフェデリーニ。

オイルパスタはフェデリーニが好き。

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春の味覚、美味しゅうございましたー。

そしてサラダはいつものテケトー系。

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新玉葱・新じゃが・オクラ、そして。

赤いの何?りんご?

ノンノン。

ラディッシュです。

ラディッシュ、加熱して食べることってあんまりないよね?

加熱したラディッシュのお味は・・・


カブでした。


DA・YO・NE!

お安いバゲもお付けしまして。

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泡の後に〆ビール。

今月はもう、休肝日はあきらめよう。そうしよう。








スギ花粉が落ち着いてきたと思ったら、今度は紫外線が。

丸腰で出掛けると、顔がヒリヒリしますよ。

日傘の出番ですかね。








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衣替えがまだ・・・汗。









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4月11日 夜ごはん

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エビとそら豆のチーズクリームパスタ・サラダ・パン




彼:休み、私:仕事、だった昨日。

夕方彼からメールが着まして。

『夜ごはんはクリームパスタです。』とな。

『具は?』と返信したところ。

・・・

・・・

・・・


既読無視。


あまりにも酷い仕打だと思いません?

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クリーム系のパスタに合いそうな具を求め、スーパーぐるぐる。

生のエビを買うと、下処理が面倒なので冷凍物をゲットして。

そしてそら豆、旬ですねー。

ま、私が買ったそら豆は冷凍物ですけどね。

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生クリームに、半端に残っていたチーズを色々入れいたご様子。

久々のパスタ番長登板、美味しゅうございましたー。

で、サラダはいつものテケトー系。

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フリルレタスって、食べても食べても減らない気がする・・・

そろそろ飽きてきた・・・

パンはセブンイレブンのヤツ。

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春らしくロゼ、そして恒例〆ビール。

4月、休肝日・・・出来るかしら。汗。









さてさて。

昨日の寒さとは打って変わって、晴天ですよ、お江戸。

仕事してる場合じゃないYO!









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昼酒日和。










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昨日は。

彼と2人で、近所へさくらパトロールへ出かけてみました。

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満開!とまではいかないまでも、なかなか見応えありますよ。

ぽかぽか日和だった昨日。

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老いも若きも、シートを広げて大宴会。

我が家は。

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控え目に1本ずつ飲んで。

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控え目に食べて。

あまり長い時間花見をしていると、スギ花粉にやられてしまうので。

早々に退散。

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ランチにローリングシースーを軽くつまんで、帰路に着きました。

週末、もう1回花見出来るかな。






4月5日 夜ごはん

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新玉葱とツナのスパゲッティ・サラダ




帰宅後、かるーくお昼寝しまして。

買い物へ行っていないので、あるもので夜ごはん。

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新玉葱が美味しい季節になりましたね。

ツナとケッパーもたっぷり入れて、オイルパスタに。

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新玉葱の甘さとケッパーの酸味が程よく、美味しゅうございました。

サラダはいつもの、ね。

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泡の後に〆ビール。

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お昼寝したのに、夜も早々に就寝しました。

なんか・・・1日が短く感じるのは・・・気のせい・・・?








さてさて。

今日も暖かくなるみたいですよ、お江戸。

そろそろスギ花粉も終了して欲しいもんですな。








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マスクが蒸れます・・・









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3月21日 夜ごはん

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菜の花とアサリのスパゲッティ・ロービーサラダ・パン




最近また、夜ごはんが全く浮かばなくてね。

困った時のパスタ番長頼み、パスタにしましたよ。

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菜の花を使うことは決まっていたので、何を合わせるか悩んで。

アサリにしてみました。

アサリは事前に酒蒸しを作っておきますよ。←私がね。

菜の花も切っておきますよ。←私がね。

パスタ番長の主な仕事は仕上げですから。

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パスタが見えないと・・・中華風炒めにしか見えない件。

アサリのお出汁がばっちり、鷹の爪も程良く、美味しゅうございましたー。

サラダは市販のぺらぺらロービーにお野菜もっさり。

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乾杯ビール→白ワイン→〆ビール。

デザートにコンビニスイーツまで食べちゃいました。










さてさて。

今日は良いお天気ですよ、お江戸。

お出掛け・・・するには、花粉が怖すぎる件。









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ひきこもろうかしら・・・









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