ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ニダベイユ24


いつぞやの 夜ごはん

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ラムしゃぶ・ピリ辛蒟蒻・枝豆





近所のスーパーで、しゃぶしゃぶ用のラム肉を発見。

しかもなかなかリーズナブル。

買ってみました。

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200gちょっとだったかな。

薄いので、冷凍庫から出してしばらくおいておくだけでOK。

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野菜は・・・なんだったかな。

葱・もやし・豆苗・きのこ・人参・厚揚げ・・・多分そんな感じ。

で。

ここでカメラの充電池が切れましてね。

お野菜しゃぶしゃぶして、ラム肉しゃぶしゃぶして、

の画像がないんですが。

臭みのないラム肉で美味しゅうございました。

ピリ辛蒟蒻と枝豆の写真もないですけども。

ごちそうさまでしたー。











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顔も身体も痒いんだけども。なんで?







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いつぞやの 夜ごはん

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回鍋肉・ブロッコリーサラダ・人参金平・冷奴・枝豆





この日は回鍋肉で夜ごはん。

ニダベイユ24で作りましたよ。(の写真はない)

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ざく切りキャベツ・ピーマン・豚肉。

豆板醤を効かせて、ピリ辛仕立にしました。

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お酒がススム。

他、小さいおかず達は。

ブロッコリーと茹で卵のサラダ。

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美味しいマヨネーズで和えれば何でも美味しくなる件。

人参はストウブ14でしっとり金平に。

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塩昆布入れとけば何でも美味しくなる件。

冷奴は揚げ玉トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯炭酸からの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。











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メルカリデビューしたんだけども。

全然売れない。←値段が強気すぎるらしい。








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いつぞやの 夜ごはん

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豚しゃぶ・ワンタンしゃぶ・細切り野菜・胡瓜辛子漬け

(左下にグレーの部屋着が写り込んでいるのは見えていないことにしてください。)





この日は簡単お鍋で夜ごはん。

豚しゃぶにしましたよ。

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しゃぶしゃぶ用のお肉じゃなくて、普通の豚バラスライス。

食べ応えがあって、これはこれで美味しい。

ワンタンも作りました。

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作った、と言っても、鶏のつみれをワンタンの皮で挟んだだけ。

これもしゃぶしゃぶして食べるとうんまい。

野菜はいつもの細切りで。

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真っ白で何が何だか、ですが、白菜・葱・えのきです。

茅乃舎の出汁でしゃぶしゃぶして。

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トリュフ塩や美味しいポン酢でいただきました。

箸休めに胡瓜の辛子漬け。

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辛子漬けの素、帰省の際に仕入れてきたので、当分安心。

焼酎お湯割りもごいごい飲んで。

ごちそうさまでしたー。











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乾燥でおでこが粉ふいてます。泣。








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いつぞやの 夜ごはん

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肉豆腐・南瓜サラダ・ピーマン金平・白菜漬け・枝豆





この日は夫リクエストで肉豆腐。

『何食べたい?』と聞くとかなりの確率で『肉豆腐!』と言われます。

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ストウブニダベイユ24でがっつり作成。

見事なまでの茶色。

焼き豆腐・しらたき・しめじ・葱もたっぷりで

お肉は豚バラ肉の切り落とし。

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染みてます。

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牛肉じゃなくても、豚肉でも十分美味しいですよ。

美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

南瓜サラダ。

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こう見えてチーズがたっぷり入ってます。

ピーマン金平はストウブ14で。

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赤ピーマンの存在感よ。

白菜漬けは市販品。

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ピリ辛仕立でお酒がススム。

枝豆つまんで、乾杯炭酸からの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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ポッキーの日。







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いつぞやの 夜ごはん

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おでん・金平牛蒡・枝豆





この日は確か、夕方に美容院の予約を入れていて。

帰ってから慌てなくて良いように、出掛ける前におでん炊きました。

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ストウブニダベイユでどっさり。

大根と練り物セットをコトコトしただけですけどね。

何度も言うけど、私、おでんってそんなにテンション上がらなくて。

大根があればイイ、みたいな。

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面取りすらしていない大根。

味染みで美味しゅうございました。

練り物大好きな夫は、嬉々として練り物つまんでました。

ちょこっと箸休めに金平牛蒡。

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ストウブ14で。味付けは老松さんの焼肉のたれ。

レンチン枝豆もね。

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焼酎炭酸割りからの残っていた日本酒。

ごちそうさまでしたー。












さてさて。

お墓参りに行ってきますー。












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昼酒希望。







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