ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+私ごはん


2月7日 夜ごはん

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茄子ミートパスタ・ホットサラダ




たまには思い切り引いた写真を、と思ったら。

いつも以上にちんまり見える件。汗。

ドンマイ、私。

で、この日はパスタ番長登板ヨロシクってことで、パスタです。

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サイコロ切りにした茄子と挽肉のトマトソース。

ホールトマト1/2缶とトマトジュースで作ってるから、さっぱり系。

なんだかシャバシャバに見えますが。

結構イケます。

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タバスコ大量投入したら、めちゃうまでした。

サラダは半端野菜でホットサラダ。

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蓮根・芽キャベツ・さつま芋。

ようやく包帯が取れて、テーピングだけになったので、

なんとか野菜を切ることが出来ました。

とは言え。

テーピングでも十分不便ですが。

泡の後にビールを2本。

飲むと左手薬指がジンジンします・・・

 








さてさて。

平昌オリンピックが始まりますよ。

楽しみだー。










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2月5日 夜ごはん

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鱈のソテー温野菜添え・青豆の温サラダ・パン





うっかりこんな手なってしまったこの日。

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ピザでも取ろうかと思ったんだけど、鱈を冷凍庫から出してしまっていて。

当初の予定通り、鱈のソテーにしました。

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オリーブ油とドライバジルでマリネにしてから焼きました。

骨なし鱈なので食べやすいー。

大変だったのが温野菜。

左手がほぼ使えず、野菜を切るのがすんごい大変でした・・・

そして、先日サイゼリヤで美味しかった青豆サラダを何となく再現。

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冷凍グリンピースを1袋まるっと使ってます。

サイゼリヤは温玉トッピングだったけど、温玉作るの面倒だったので、

簡単に目玉焼きトッピングにしました。

目玉焼きは・・・

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      /無残・・・\

彼の手により、ぐちゃぐちゃにされました。

くるみパンもつまんで。

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洗い物は彼がやってくれました。

の後に、こっそり洗い直したのは内緒。










さてさて。

今日も固定されて不便な左手。

なーーーーーんにもしたくない出来ないわぁ。










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2月4日 夜ごはん

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鶏団子鍋・蓮根ペペロン・枝豆




『夜ごはんは鍋が良いなぁ。』と、彼が言ったので。

ご要望にお応えして、簡単鶏団子にしましたよ。

ようやくお安くなった白菜に葱、人参にしめじ。

そして賞味期限が10日ほど過ぎたお豆腐。←え?

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鶏団子ごろっごろ。

胸肉の挽肉だけど、全然ぱっさぱさじゃなくてうんまいの。

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白だしであっさり。

七味ふりふり、体の芯から温まりましたー。

お鍋を食べ切りたいので、他はちょこっとおかずで。

蓮根ペペロンに。

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いつものレンチン枝豆。

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飲酒も復活。

そんな簡単夜ごはんでしたー。










で、左手薬指

赤だか青だか紫だか、フォトジェニックな色になり。

さすがに少し心配になって、行きつけの接骨院へ。

『突き指だねー。湿布してれば治るよ!』という、

軽い対応を期待していたのに。

一目見るなり・・・


『レントゲン!!!』


言われるがままにレントゲン撮影。

とりあえず骨には異常がないことを確認。

そして・・・

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     /なう。\

不便極まりない・・・










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こんなことになるなんて。









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2月3日 夜ごはん

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クラムチャウダー・バゲットサンド・サラダ




引き続きの体調不良で、ほとんどベットで過ごしていたこの日。

夜ごはんはキャンベルのスープ缶にしちゃいました。

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ストウブにあけて、同量の豆乳を投入。←オヤジか。

(そそ、我が家、少し前から牛乳ではなく豆乳を常備なのです。)

簡単、かつ、間違いない味。

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本当はこの日に客人をお招きする予定で、

セルフィーユやらのオサレアイテムを買っていたので、

無駄にしないよう、のっけてみました。

そして少し回復したスキに作ったバゲサンド。

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・・・雑。

サラダはフリルレタスとチコリ。

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この日、彼はビール、私は炭酸水。

久しぶりにお酒を2日抜いて、ほぼほぼ回復しましたー。

ただの風邪だったのかな・・・










昨日。

うっかり左手の薬指を突き指しちゃいまして。

地味に痛くて、地味に不便です。









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突き指なんて・・・小学生以来だYO!









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2月2日 夜ごはん

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餃子・味もやし・トマトサラダ・枝豆





体調不良MAXだったこの日。

なにもしたくなーい。でも宅配ピザとかも無理ー。

そんな訳で、味の素の餃子のお世話になりました。

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 自分で作るよりもはるかに安くて美味しい、味の素の餃子。

ストウブで、と銘打ってますが、フライパンで焼いてます。

熱々に熱したストウブホットプレートでサーブ。

ハフハフ、うんまい。

もやし一袋をストウブ16で蒸し焼きにした後、すりおろしニンニク・

胡麻油・ウェイパー・白ごまで和えた味もやし。

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好きだわー、これ。

もやし3袋分くらいイケそう。

湯むきしたトマトはカットして紫蘇挟んだだけ。

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胡麻油ちょろりとかけて、お塩少々。

さっぱりうんまい。

そしていつものレンチン枝豆。

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ぱっと見、やっすい居酒屋風のメニューが並び。

さぞやお酒も進むでしょうよ、とお思いでしょうが。

思い出してください。私、微熱。体調不良MAX。

なので。

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      /白湯!\

今年初の休肝日と相成りました。










で。

昨日一日、がっつり寝たら、かなり楽になりました。

インフルエンザじゃなくて良かったー。










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今日は飲んじゃおうかなー。









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