１１月１７日　夜ごはん



鰤カマ・里芋煮・ニラ玉・胡瓜とわかめの酢の物・冷奴




『今日の夜ごはんは鰤カマ！』と決めて、

冷凍庫から冷蔵庫へ移動させておいた鰤カマ。

いつものようにオーブンにお任せして焼いたんだけど・・・



　　　　　　／黒焦げ！＼

おかしいなぁ・・・前回は綺麗に焼けたのに。

とは言え、焦げたのは皮だけなので。

千切り大根（トップ写真の中央で白飛びしてるヤツが大根ですよ。）をお供に、

ぽん酢ちょろりとかけて。



美味しく頂きました。

後は思いつくままに副菜をちょこちょこ。

ストウブ１４で炊いた里芋は、シンプルに白だしで。



いつもながらに加熱し過ぎたニラ玉。

ま、これはこれで嫌いじゃない。←強がりか。



野菜高騰の煽りでセレブ野菜と化した胡瓜。

八百屋さんで多少お安くなっていたので久しぶりに購入。

わかめとカニカマで酢の物。

チープだな。



彼がインフルエンザの予防接種をしたので。

休肝日にしようと思いきや、『え？飲むよ？』って言うし。

ま、予防接種は私はしていないので。

（私、生卵アレルギーゆえ、予防接種が打てないのですよ。）

仕方なくお付き合いして差し上げましたが。



食後、『予防接種後の注意事項』みないなのを読んだら、


当日のアルコール摂取は避ける。


書いてあったよね。

おバカっ！








ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。










   


良い子は真似してはいけません。








    
↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑

タグ ：

#ストウブ

#鰤カマ

#里芋

#ニラ玉

#酢の物

#献立

１１月１６日　夜ごはん



まんまるかき揚げ・蕎麦・枝豆



『明日人間ドックだから。』と彼から言われていたので。

軽めに、軽めに。



　　　　／まんまるかき揚げ！＼

かき揚げ、むしろ"重め"のジャンルですかね。てへっ。

具材は玉葱・さつま芋・三つ葉・乾燥エビ、と至ってシンプル。

まんまるなかき揚げはココハンＳで作りますよ。



油の量は２ｃｍくらい。

具材を入れたら蓋して、弱めの中火で揚げますよ。



ひっくり返してからは、蓋をせずに揚げます。

とっても簡単。



どうよ、この厚み。

玉葱あまーーーい。

さつま芋あまーーーい。

で、ふたつ揚げたうちのひとつは。



　　　　　　／散らかりました。＼

まんまるに揚がったのに、盛り付けの際散らかしました。

どんまい、私。

お蕎麦は茹でただけ。



薬味に葱と千切り大根。

２人前だけど１．５人前くらいは彼が食べました。

そしてレンチン枝豆もつまんで。



人間ドックの前の日って、お酒飲んで良かったんだっけ？

と思いつつ、ビール飲んで、焼酎お湯割りで〆ました。

ま、ありのままを診て貰いましょ。









気付いたら、今年も残り１カ月半なんだねー。

毎年毎年、性懲りもなく、この時期言ってますよ。



年賀状・・・



さて、今年はどうしましょうかね。









ランキング参加中。 

酔った勢いでぽちっとお願いします。













年賀状、せいぜい２０枚程度なんだけどね。









 ↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑

タグ ：

#ストウブ

#かき揚げ

#蕎麦

#献立

１１月１５日　夜ごはん



海老と豆腐の旨煮・春巻き・三色ナムル・枝豆



最近、湯豆腐とか肉豆腐とか温奴とか。

温かい豆腐料理がマイブームのワタクシ。

大好きなおぼろ豆腐であったか旨煮にしましたよ。

ストウブ１８で。



豆腐はレンジで水切り。

海老は下味した後、片栗粉付けて熱湯にくぐらせておいたので

つるりとした食感、パサつきゼロですよ。

味付けはウェイパーで、とろみつけて、最後に三つ葉どっさり投入。



胡麻油ちょろりで胡椒をガリガリたっぷりふって。

とろけるぅ。あったまるぅ。

毎日お豆腐で良いわ、私。

フライパンで揚げ焼きした春巻き、盛り付け微妙過ぎ。



もやし・ニラ・人参の三食ナムル。

この３倍量食べました。



ビール飲んでビール飲んでビール飲んでビール飲んで。

休肝日の翌日は、やっぱり飲み過ぎちゃうあるある。



今日は熱燗な気分。←オイ。








さてさて。

接骨院でも行ってきましょうかね。








ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。














首がヤバイ。










  ↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑

タグ ：

#ストウブ

#海老

#豆腐

#旨煮

#春巻き

#ナムル

#献立