ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+私ごはん


3月16日 夜ごはん

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麻婆豆腐・人参金平・ほうれん草のお浸し・南瓜炊いたん・枝豆




久しぶりに麻婆豆腐が食べたくて、豆腐と挽肉を買って帰宅。

我が家の麻婆はヤマムロの陳麻婆豆腐が定番です。

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絹豆腐一丁に、今回は豚挽肉を使用。

合挽肉より豚挽肉の方が美味しいかも!

麻婆豆腐、お酒のアテになるわぁ。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

えのきと塩昆布入りのしっとり人参金平。

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味付は塩昆布だけで十分。

白胡麻はマスト。

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ほうれん草のお浸しもストウブ14で。(の写真がないけども。)

白だしで、鰹節も入れちゃってます。

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逝きかけていたほうれん草、救出できて良かった。

そして南瓜はココハンSで。

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ほっくほくのほっくほく。

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めっちゃ美味しい南瓜でした。

彼が買って来た本麒麟で乾杯した後は、いつもの焼酎お湯割り。

何気に“まごわやさしい”ミッションもクリア。

腹パンでしたー。










さてさて。

のんびりしてたらこんな時間に。

ちゃちゃっとお掃除でもしましょうかね。









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お昼寝もしたい・・・









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3月15日 夜ごはん

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塩鯖・豚汁・ブロッコリーサラダ・トマト・枝豆




ノー買い物デーだったこの日。

アリモノで簡単ごはんですよ。

冷凍庫から発掘の塩鯖、熱湯風呂からのトースター焼き

しっとりふんわり、ぶれない美味しさ。

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紫玉葱スライスとカイワレ添え。

塩鯖、好き過ぎる。

豚汁はストウブ18で。

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今回はちゃんと豚肉入ってますよ。

(いつもはベーコンとかソーセージとか。肉なしとか。)

汁は少なめによそって、おかずカウント。

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お野菜たっぷり食べれるし、半端野菜は一掃出来たし。

豚汁って優秀。

ブロッコリーとゆで卵はマヨで和えただけ。

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トマトは湯むきして切っただけ。

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この日も焼酎お湯割りごいごい。

買い物ナシでもなんとかなるもんだよね。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は自分メンテナンスデイ。

あれして、これして。

午後はゆっくりお昼寝しよう。そうしよう。










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寒いのかしら?










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3月14日 夜ごはん

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      /居酒屋羅夢\




彼:休み、私:仕事、だったこの日。

さすがに3日連続パスタはイヤだし。

どこかへ食べに行くのも、彼は面倒臭そうだし。

私は私でやる気ないし。←え?

てっとり早く焼き鳥を買って帰り、久しぶりに居酒屋羅夢開店。

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フィッシュプレートで保温しつつの焼き鳥。

もも塩・青じそつくね・ねぎ間。

そしてタレで皮とレバー。

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お酒がススム。

冷凍庫から発掘した栃尾油揚げ焼いて。

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もやし1袋はちゃちゃっと炒めて。

味付は柚子昆布味のふりかけ。

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色は微妙だけど、お味は良かったですよ。

レンチン枝豆に。

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紫玉葱のスライス。

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たったかたーと15分程で準備して。

ごいごい飲んでやりました。









さてさて。

今日は雨予報ですよ、東京都下。

せっかくの花金なのに・・・


何の予定もないけどね。









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友達いない。










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3月13日 夜ごはん

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海老トマトクリームパスタ・温野菜・フォカッチャ




この日は、前日作りそびれたエビチリにしようと。

せっせと海老の下処理をしていたら、彼がキッチンにやってきて。

「今日はトマトクリームパスタだね。」

え?

は?

エビチリ・・・ですけど・・・?


「海老トマトクリームパスタ。」


はい、ここにもいましたよ、ジャイアンが。

下処理した海老はパスタ番長に奪われまして。

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海老トマトクリームパスタになりました。

悲しいかな、ちょうど生クリームも買い置きがあり。

海老トマトクリームパスタ・・・美味しいじゃないか。

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滑らか且つ濃厚、パスタ番長、腕上げたね。

エビチリはまたの機会に・・・泣。

サラダはストウブホットプレートでちゃちゃっと温野菜。

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蓮根、神。

そして昼間焼いたバジルフォカッチャ。

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フォカッチャブーム、きてます。←私限定。

泡の後に〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。









さてさて。

今日も暖かいですよ、東京都下。

お布団干したい・・・

イヤ、干したら死ぬけど。干さないけど。








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布団乾燥機様様。









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3月12日 夜ごはん

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まるごとカマンベールパスタ・サラダ




エビがお安くゲット出来たので、エビチリにしよう!と思っていて。

とりあえずお風呂沸かしながらのんびりしていたら、

『帰宅中』と、彼から想像以上に早い時間に帰るメールが ( ゚Д゚) !

エビの皮をむいて、ワタを取って、エビチリと副菜と・・・


時間が足りない!


待たせたところで文句とかは絶対に言わないけども、

私の気持ちとして、彼がお風呂から上がったらすぐにごはんにしてあげたい。

なのでエビチリ無理!絶対無理!

・・・と、ダラダラ言い訳しましたが、予定変更、パスタにしました。

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カマンベールチーズを1個まるごと使ったチーズパスタ。

途中まで準備していたら、パスタ番長が作ってくれましたよ。

胡椒たっぷり、グリンピースも入れて。

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パルミジャーノとくるみをトッピング。

濃厚チーズパスタ、美味しゅうございましたー。

サラダもざざっとテケトーに。

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サニーレタスに紫玉葱、厚切りハムも焼いてトッピング。

慌てて冷やした泡、そして〆ビール。

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予定変更でぱぱっと簡単、パスタごはん。

ご馳走様でしたー。



 






花粉がひどくて、なんかもう全然ダメなので(何が?全てが。)、

飲み薬を1種類増やして貰って、目薬もグレードアップしましたよ。

がっつり、薬漬け・・・










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“気合”なんかじゃ太刀打ちできない、今年の花粉。










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