ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+私ごはん


3月28日 夜ごはん

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KFC・ポテト・サラダ





はい、これ、昨日。

“不要不急の外出は自粛中”ではありますが。

3月も28日のにわとりの日はKFCを食べましたYO!

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私は1日中引きこもっていたので、仕事帰りの夫が買って来てくれました。

毎度毎度のとりの日パック。

ぶれずにね。

聞いたところ、イートインのお客さんが結構居たよ、とのことでした。

ポテトは安定のギザギザポテト。

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チェダーチーズスライス乗っけたら鬼美味かった。

そしていつもはコールスローですが。

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昨日はマヨはお好みで使うことにして、りんご酢で和えただけのものを。

と言うのも。

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先日、カルディで買ったこれで食べたくて。

店内のポップには『ソムタムソース』ってあったんだけど。

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シーフードソースで名称は『唐辛子ソース』になってます。

青唐辛子・ニンニク・コリアンダー、原材料見ただけで分かる。

キット、ワタシ、コレスキ。

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ちょろっとかけただけで『パクチー臭!』と騒ぎ出す夫。

ほんのり甘くて酸っぱくて(りんご酢のせいかもだけど)。

そしてしっかり辛い。爽やかな辛さ。


ワタシ、コレスキ。


予感は確信と変わる。

なくなる前に在庫追加しておこうと思います。

乾杯ビールの後は安定の焼酎お湯割り。←KFCと焼酎、合うよ。普通に。

来月のにわとりの日は、アレコレ落ち着いていることを願うばかりです。










で。


雪!!!


東京都下、朝からもっさもっさと雪が降ってます。

なんかもう・・・

寝るしかないよね。









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喰っちゃ寝。喰っちゃ寝。







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いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・ポテト





この日は焼くだけ簡単、ステーキ、です。

オージービーフのサーロイン、赤身がうんまいのです。

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ちょっと焼き過ぎたかな・・・

でもでも。

柔らかくてしっとりで、元気になるー。

ホント、こんなに肉食になる日がくるなんて、思ってもみなかったわ。

ステーキのお供は。

実家から届いた超肉厚の椎茸、トースターでチン。

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すんごいジューシー!溢れる旨味!

軸まで美味しい。

人参はストウブ12でみりんでコトコト。

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甘すぎなくてイイ感じ。

そしてこれまた実家から届いたほうれん草のソテー。

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コーン入り。

『ポテトを沢山食べたい。』と小2のようなリクエストをいただいたので、

お応えしてポテトは多めに。

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上にとろけるスモークチーズのっけたらめっちゃ美味しかった。

乾杯ビールの後は赤ワインを1本。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて。

『不要不急の外出は自粛』なこちら東京都下。

夫は普通に出社しましたけども。

私はのんびり2度寝を楽しみ、久しぶりにネイルもしたりして。

そこそこ満喫しております。

皆さまもどうか健やかにお過ごしください。










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さて。

昼寝しよ。








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あまり好きではないんだけど、安さに惹かれて買ったバナナ。

夫が食べるかと思いきや、なかなか手を付けない。

熟して甘ったるい香りを放ち始めましてね。

そろそろヤバイ。

と言うことで。

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バナナケーキを焼きました。

なかしましほさんのレシピをベースにほんの少しだけアレンジ。

バナナは2本使用、ミックスナッツも砕いて入れました。

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久々登場のストウブテリーヌ型で焼きましたよ。

ストウブ使えば何でも美味しく出来る。←と思っている人。私。

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バナナは好きじゃないけど、これなら美味しく食べれる。

ミックスナッツも良い仕事してます。

引きこもりのおやつに丁度良さそうです。











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土日はゴロゴロする!







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いつぞやの 夜ごはん

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濃厚ホタルイカスパゲッティ・サラダ・フォカッチャ





この日は簡単にパスタ。

ホタルイカがお安かったので、得意の濃厚ホタルイカスパゲッティに。

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ホタルイカを一部ペーストにするのがポイント。



お店の味になります。←自分に甘い人です。

実家便に入っていたのらぼう菜をアクセントに。

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美味しゅうございました。

あとはいつものテケトーサラダに。

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カリカリベーコントッピング。

自家製フォカッチャもつまんで。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










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肩凝りがヤバイ…








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いつぞやの 夜ごはん

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鮭のソテー・サラダ・フォカッチャ





この日はノー買い物デーで。

冷凍庫から鮭を発掘、いつものコーングリッツソテーにしました。

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脂ノリノリの美味しい鮭。

パリッパリに焼いた皮まで美味しい。

付け合わせには、ほうれん草のソテー。

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逝きかけのマッシュルームとコーンもいっしよにバターでソテー。

さつま芋マッシュ。

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干し葡萄入りでほんのり甘いけど、夫もお気に入り。

キャロットラペはクラッシュナッツ入り。

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老松さんのまろ酢で和えただけでしっかり美味しい。

鮭、また買っておこう。そうしよう。

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そしていつものテケトーサラダ。

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葉っぱに紫玉葱スライス。

玉葱ドレッシングで。

フォカッチャもちょこっとつまんで、乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。









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もしかしたらヒノキ花粉も発症したかも…








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