ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+私ごはん


いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・根菜煮・ほうれん草胡麻和え・冷奴・枝豆





この日はお魚、鮭ですよ。

塩ふってコーングリッツ付けてフライパンで焼いただけ。

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皮はパリッパリに仕上げました。

脂ノリノリで美味しゅうございました。

そして、ストウブで根菜煮。

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久々にストウブ画像でも。

里芋・牛蒡・蓮根・人参・さつま芋・インゲン、鶏肉ちょろっと。

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濃いめの味付けで、お酒がめっちゃ進みました。

ほうれん草はレンチンして胡麻和えに。

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最近ほうれん草が安くて嬉しい。

冷奴は揚げ玉トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。









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体中が痒いんですけど。

なんですかね、コレ。








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いつぞやの 夜ごはん

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ひき肉とズッキーニのカチョエペペ・サラダ・パン





この日は確かノー買い物デーで。

冷蔵庫にあるもので夜ごはん。

簡単パスタですよ。

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冷凍庫から発掘した粗挽きの豚ひき肉にズッキーニ、

新玉葱もたっぷり入れたカチョエペペ。

カチョエペペ→チーズと胡椒のパスタ、です。

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ズッキーニと新玉葱の食感に豚ひき肉の旨味。

美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

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テケトー系。

葉っぱにミックスビーンズどさっとな。

こんがり焼いたパンもつまんで、乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。










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花金!←もちろん予定はない。







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いつぞやの 夜ごはん

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肉豆腐・人参金平・胡瓜辛子漬け・しらすおろし・枝豆





この日は夫リクエストで肉豆腐。

夫に『何が食べたい?』と聞くと、必ず出るメニューのひとつです。

(他は野菜炒め、とか、豆腐、とか、枝豆、とか。)

ストウブ20で。

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焼き豆腐・新玉葱・葱・舞茸を濃いめのお出汁でコトコト。

お肉は豚バラスライスをチョイス。

煮ないでしゃぶしゃぶするみたいにさっと火を通しました。

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お肉がめっちゃ柔らか、脂の甘みもひとしお。

新玉葱は・・・溶けて消えました。

他、小さいおかず達は。

ストウブ14で人参金平。

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しっとり系。

白すりごまを大量投入したところがポイントです。

しらすおろしは美味しいポン酢ちょろりで。

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大根が甘くてうんまい。

我が家の定番:胡瓜の辛子漬けも。

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翌朝の方が美味しい件。

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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茄子とベーコンのトマトスパゲッティ・サラダ・パン





この日はパスタ。

茄子とベーコン、玉葱も入ったトマトソースのスパゲッティ。

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 茄子は片栗粉してソテーしておいて、最後に合わせました。

とろっとろでうんまい。

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トマトソースもしっかり濃厚に仕上がり、美味しゅうございました。

サラダはアリモノで。

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葉っぱとマッシュルーム。

玉葱ドレッシングで。

パンもかじって、泡を1本、そのあとに〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。










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まだまだ花粉が辛い。








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いつぞやの 夜ごはん

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サラダ・チーズ&パン





はいこれ。

朝食でも、昼食でも、ない。


夜ごはん、です。


確かこの日はランチで食べ過ぎて。

夜ごはん、軽くて良いよね、ってことでこうなったんだと思います。

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葉っぱ・ブロッコリー・新玉葱・ミックスビーンズ・ベーコン。

塩レモンドレッシングで。

バゲットはガーリックトーストにして。

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カマンベールチーズもむしゃむしゃ食べました。

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乾杯ビールの後はワインを1本。

控えめに食べたつもりなのに、体重は全く減っていませんでした。










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お酒やめなきゃ痩せないよね。







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