ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+私ごはん


いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・肉じゃが・キャベツ浅漬け・トマト胡麻和え・枝豆





この日は確かノー買い物デーで。

冷凍庫から発掘した鮭で夜ごはんですよ。

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塩胡椒してコーングリッツまぶしてフライパン焼き。

脂のりのりの鮭、美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

シンプル肉じゃが。ストウブ18で。

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じゃが芋・玉葱・人参・グリンピース、お肉は豚挽肉で。

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味付けはみりん・酒・白だし。

じゃが芋も人参も甘くて美味。

キャベツはレンチン後塩昆布と胡麻油で揉み揉みして浅漬けに。

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永遠に食べれるヤアツ。

トマトは胡麻和え。

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彩り要員。

レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も寒いよ、東京都下。

ホッカイロ貼ろうかな。










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ホッカイロは腰近辺に張る派。







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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鳥・牛すじ煮込み・ポテサラ・枝豆





『焼き鳥でも食べに行こうか。』と話していたこの日。

緊急事態宣言下、外食もなんとなく躊躇われるわけで。

焼き鳥、買って帰りました。

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焼き鳥屋さんが炭火で焼く焼き鳥。

美味しいに決まってる。

コロナが落ち着いたら、また食べに行きますからー。

牛すじ煮込みも焼き鳥屋さんで買いました。

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めっちゃ大きい牛すじがごろっと入って、豆腐に牛蒡に卵入り。

これで380円だったかな。

コスパ良すぎ。

ファミマでポテサラ買って。

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何となく箸休めで。

常備の枝豆もチン。

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そろそろ在庫補充しておかねば。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割りごいごい。

何ひとつ作っていない、手抜き過ぎる夜ごはんでしたー。











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今日も寒いよ寒い。







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いつぞやの 夜ごはん

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豚しゃぶ・枝豆・キムチ奴





この日は簡単お鍋、豚しゃぶです。

・・・しゃぶしゃぶしてる写真が1枚もないですが。

いつもの細切り野菜に豚バラをしゃぶしゃぶして、

美味しいポン酢で食べました。

アテにいつものレンチン枝豆と。

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大人の事情のキムチ奴。

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キムチも豆腐も賞味期限を過ぎていたことは内緒。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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手羽元&野菜のロースト・チーズ&クラッカー





茶色感半端ないビジュアルですが。

この日の夜ごはんはオーブンで焼いただけの手羽元とお野菜達。

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手羽元はカルディでゲットしたガイヤーンのタレを付けて、

お野菜はオリーブ油と軽く塩をふって、オーブンでチン。

手間なし楽ちん。

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手羽元は柔らかジューシー。骨離れも最高です。

めちゃうま。

お野菜達は。

玉葱・人参・じゃが芋・牛蒡。

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蓮根・茄子・ピーマン。

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どれもこれもうんまい。

ストウブでローストも美味しいけど、オーブンでローストもイイ!

洗い物が少ないところも高評価。

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オーブンロースト、流行の兆し。←我が家限定。

チーズとクラッカーもつまんで。

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乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










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きてるな、花粉。







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いつぞやの 夜ごはん

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イカとからすみのスパゲッティ・ホットサラダ・パン





この日は簡単楽ちんパスタ。

イカとからすみのクリームソースのスパゲッティです。

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暮れにかわいこちゃん(超美人)のお店で食べたパスタをヒントに

軽いクリームにボイルしたイカと柚子を入れて、

仕上げにからすみパウダーをふぁさっと。

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めっちゃ美味しく出来ました。

腕上げたな、ワタシ。←自己満足の自画自賛。

サラダはいつものキャベツのホットサラダ。

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キャベツが甘くてうんまい。

ホント、これにするとキャベツがもりもり食べれる。超オススメ。

パン(焦げ気味)もかじって、乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日は暖かくなるそうですよ、東京都下。

そろそろ花粉の薬飲み始めようかな。










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既に目が痒い。







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