ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+店ごはん


皆さんはもう召し上がりました?

『misdo meets PIERRE MARCOLINI』



CMを見て、美味しそうだよねー、と夫と話していたんですよ。

で、値段を調べてみたら(やらしいわ)・・・


ピエール・マルコリーニがこの値段で?!


当然、買いに走る訳で。

当然、売り切れている訳で。

もしくは販売時間が決められていたりとかする訳で。

これ・・・無理じゃね?と思っていた矢先。

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    /イッツ・ミラクル!\

買えました。買えちゃいました。買いました。

たまたま通りかかったミスドで、販売時間から30分程経っていて、

私の前に7~8人、間隔空けて並んでいたので、無理かな、と思ったけど。

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なんとか4種類、ゲットすることが出来ました。

(購入の個数制限とかなかったけど、皆さん1個ずつ、とかで買い占める人とかいなくて。

 日本人のこういう感覚ってすんごいことだと思う。ブラボー。)


ドーナツ2個とデニッシュ2個。

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フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ

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詳しい説明はミスドのHPを見て頂くことにして。

とりあえず・・・うまい。

フォンダンショコラドーナツ キャラメル

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キャラメルクリームが甘しょっぱくて・・・うまい。(語彙力)

ヘーゼルナッツもキャラメルも、ドーナツはしっとりどっしり系。

ちょこっと温めた方がより美味しいと思います。(素人の感想です。)

そしてそして。

デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ

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さっくりとしたココア風味のデニッシュ生地。

見た目に反して甘さ控えめ、うまい。(だから語彙力)

デニッシュショコラ フランボワーズ

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こちらもココア風味のデニッシュ生地。

ガナッシュホイップとフランボワーズフィリングがサンドされていて、

このフランボワーズフィリングが甘酸っぱくて効いてるのよ。

言わずもがな・・・うまい。

ドーナツは1個200円+税、デニッシュは230円+税。

ミスドと言えど、ピエール・マルコリーニがこんなに安く楽しめるなんて。

価格設定間違えたんじゃね?と思う程です。

今回買えなかったドーナツのショコラとフランボワーズ。

販売終了する前に食べれたら良いなぁ。











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ドーナツは焼酎お湯割りと共にいただきました。







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2020年、年の瀬。

最後に美味しいものを食べに行こう!と夫が提案してくれまして。

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お友達のかわいこちゃん(超美人)のお店で、夫婦忘年会でした。

お料理はシェフのお任せコース。

泡で乾杯、ほどなくして登場したのは、名物:生ハム。

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極薄で口に入れた瞬間に溶けるヤアツ。

ここ最近、生ハムがちょっと苦手なんだけど、コレは好き。

続いてカルパッチョ。

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全部食べたかったものばっかり!

スモーク鯖にスモークマッシュポテト。

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ふあああああ・・・←言葉にならない。

鰤は藁焼き。

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んんんんん・・・←やっぱり言葉にならない。

もっちり食感のアイナメ。

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わわわわわわわわ・・・・←言葉を忘れた。

ブラータチーズはグリル野菜と共に。

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まるっとひとり1個ずつ。贅沢。

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グリル野菜の火の通り加減が絶妙。

紅大根と黒カブ、プチベール、たまらんて。

そしてお店の看板メニュー、アクアパッツァ。

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通常だとストウブフィッシュプレートで出てくるんだけど、

この日は1人前ずつ、包み焼き方式で。

開けた瞬間の香りがヤバすぎる。

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濃い魚介とサフランの香り。

魚介はぷりっぷりでこれまた言葉にならない。

この間もグラスには絶え間なく泡が注がれてまして。

天国かな。

お肉のメインは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。

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とろっとろ。もうホント、とろっとろ。

結構食べてるけど、この日の私は一味違う。

パスタも食べれるんだからー。

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からすみと柚子のリングイネ。

軽いクリーム仕立に自家製からすみ(!)の程良い塩味と

柚子の香りが完璧なマリアージュ!

シェフ・・・好きっ!!!

デザートプレートまでしっかりいただきまして。

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サックサクのカスタードミルフィーユにりんごのキャラメリゼ(?)、

添えてあるミントまで完食したぜい。

店内が少し落ち着いたところでかわいこちゃん(超美人)と乾杯。

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美味しい料理とお酒、そして元気に働くかわいこちゃん(超美人)を堪能。

2020年、ご馳走納め、最高でした。










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12月28日 夜ごはん

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KFC・ポテト・コールスロー





はいコレ、28日の夜ごはん。

28日。そう、にわとりの日。

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ぶれずに飽きずに28日はKFC。

今年はクリスマスにチキン食べてないしね。

いつもの自家製ポテトと。

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ギザギザポテト。スパイシー仕立です。

コールスローも必須。

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つい先日まで野菜めっちゃ安かったのに、急に高くなった。

クリスマスから年末にかけては仕方ないよね・・・

で、2020年。

28日はにわとりの日!と、KFCの回し者ではないのに言い続け、

誰に言われたわけでもないのに変な使命感を全うするべく、

毎月28日は欠かさずKFCを食した我が家。



ミッションコンプリーーート!



だからなんのミッションなん?ごにょごにょ・・・

来たる2021年も、28日はKFCを食すことをここに誓います!













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本当にKFCとは縁もゆかりもございません。







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やっぱり今年もサンタクロースは現れず。

あれかな、コロナ禍だからサンタさんも自粛中かな。

已む無し。

で、我が家は一足早く23日に、クリスマスディナーを楽しみましたよ。

毎年、DELICATESSENのクリスマスディナーセット のお世話になってますが。



今年は色々なお店がテイクアウトや宅配をやってくれているので、

夫チョイスでTERAKOYAのクリスマスディナーと相成りました。

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器のチョイス、盛り付け、全て夫です。

夫がキッチンに立ってる姿、久しぶりに見たわ。

お料理は冷蔵で届き、湯煎するだけのお手軽さ。

パテ・ド・カンパーニュ 6種のピクルス

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超絶しっとり!!!

滑らかで濃厚なパテにピクルスがこれまた絶妙に合う!

うんまっ!!!

ケーク・サレ・ロンド

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クリスマスディナーセットとは別で買った魚介のキッシュのようなもの。

もうね。海老やら蟹やら、ごろっごろ入っていて、めっちゃ美味しい。

私が作るキッシュなんてうんこだわ。

トリュフのポタージュ

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黒トリュフがたっぷり使われたポタージュ。

香りだけでお酒飲めるヤアツ。

武蔵野アワビのグリエブールノワゼット風味ソース

ポロ葱のブレゼと香りパン粉付き

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めっちゃ柔らかなアワビをグリルして焦がしバター風味のソースで。

仕上げにかけた香りパン粉がこれまた美味。

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あわびの柔らかさに気絶しそうになったわ。

そしてメイン。

牛フィレ・シャトーブリアンのステーキソースマデール

きのこのソテー添え


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なかなかのサイズ感よ。

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60度のお湯で10分湯煎するんだけどね。

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なにこの完璧な火入れ加減。シェフ、天才か。

マデラ酒を使ったソースもこれまた濃厚でね。

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添え合わせのきのこだって当然うんまい。

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プチパンも白眼レベル。

一口食べるごとに溜息をつきつつ、乾杯ビールはビール、

続いて泡、そしてお肉には赤ワイン。

コースにはガトーシュプレームとダージリンティー、チョコレートまで

付いているんだけど、さすがにそこまでは辿り着けず。

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サンタさんは来ませんでしたが、美味しく楽しいChristmas2020でしたー。

夫よ、来年も美味しいモノ、期待してます。











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美味しいってシアワセ。







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TERAKOYA、サービスも最高だったなー。


















11月28日 夜ごはん

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KFC・コールスロー・ポテト





はい、これ、昨日。

28日はにわとりの日!ってことで。

今月も無事、ミッションクリアしたことをここにご報告致します。

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安定のとりの日パック。

安定の美味しさでした。

いつもの自家製コールスローと。

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セロリの葉入り。セロリ入れるとめっちゃ美味しい。

自家製ギザギザポテト。

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レッドペパーでピリ辛にしました。

乾杯ビールの後は白ワイン。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、日曜日。

特に何の予定もないので(←いつものこと)のんびりごろごろします。










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ごろごろー。ごろごろー。







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