トマト寒天　☆☆☆　調理時間１０分（冷やす時間除く）




材料（作りやすい分量）

◎トマト缶　１缶（４００ｇ）

◎水　２００㏄

粉寒天　４ｇ

塩　少々

バジル・オリーブ油　適宜




作り方

①◎をブレンダーやミキサー等で撹拌する。

②①と粉寒天を鍋に入れ、中火で鍋底から混ぜながら煮る。




　煮立ったら塩を加え、耐熱容器等に入れて冷やし固める。




③好きな形にカットして、お好みでバジルやオリーブ油をかけて頂く。










トマト缶を使って、つるんと美味しい寒天を作りましたー。

ゼラチンじゃなくて寒天。



ゼラチンのもっちりとした食感とは違う、しっかりとした歯触りにハマってまして。

ゼラチンが動物性蛋白質の一種なのに対し、寒天の原料は海藻とヘルシー。

常温で固まるので、ささっと作れるのも嬉しい。

トマト缶、我が家はホールを使用してますが、どうせ撹拌しちゃうので

カットのトマト缶でも大丈夫。

チーズや水切りした豆腐と和えてカプレーゼ風にするもヨシ。

クラッシュして冷製パスタと和えてもヨシ。

勿論そのまま食べてもヨシ。



材料費も激安。

今年の夏は冷蔵庫に常備しちゃいそうですYO！










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