いつぞやの 夜ごはん

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牡蠣と下仁田ネギのグラタンプレート





『帰りちょっと遅いかも。』と夫に言われていたこの日。

簡単で軽めの夜ごはんで良いや、と思い、グラタンワンプレート。

グラタン・・・・・・


軽いか?軽くない。むしろ重い。


ホワイトソースは市販品のお世話になりました。

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ストウブ12で。サイズ感が丁度良い。

下仁田ネギたっぷり、牡蠣ぷりっぷり。

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はふはふしながら食べました。

そんなグラタンのお供には、ロメインレタスとブロッコリーペペロン。

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ブロッコリーペペロンにはケッパーを入れるとめちゃうんまい。

キャロットラペと自家製パンも添えて。

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人参のポテンシャルが高かったからか、美味しかったです。

乾杯ビールの後は白ワイン。

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後片付けも簡単なワンプレートごはん。(まるでランチの風情だが。)

ごちそうさまでしたー。










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今日も寒いのね。







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