いつぞやの 夜ごはん

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シェパーズパイ・サラダプレート





この日はちょっと時間とやる気があったようで。

以前から作りたかったシェパーズパイを作ってみましたよ。

とは言え。

シェパーズパイに対して深い知識があるわけでもなく、

単に挽肉とマッシュポテトの重ね焼きでしょ、と解釈し、

その解釈通りに作ってみました。←レシピ見ない人。

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微塵切りした玉葱・人参・蓮根と挽肉をしっとりめに炒めて

ストウブホットプレートに敷き詰めて。

スライスチーズをのせたりして。

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この上にマッシュポテトをのせて、チーズふってトースターでチン。

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イイ感じじゃね?

焼けたチーズがめっちゃ良い香り。

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なんとなく層になってるの、分かりますかね?

取り分け番長がサーブしてくれましたよ。

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・・・もう少し美味しそうにサーブ出来ませんでしたかね?

味はめっちゃ美味しくできたけど、これ、シェパーズパイなん?


コロッケじゃね?


次回はグーグル先生でレシピをちゃんと調べてから作ろうと思います。

コロッケ・・・シェパーズパイが結構なボリュームなので、

あとは控えめにサラダプレートを添えて。

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自家製パン・オープンオムレツ・葉っぱ・トマトマリネ。

乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。









 


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