いつぞやの 夜ごはん
ボンゴレロッソ・ホットサラダ・パン
あさりが100g78円と破格だったのでゲットして。
砂抜き後、一度冷凍。←旨味倍増するらしい。
解凍せず、そのまま酒蒸しして、ボンゴレロッソにしましたよ。
飾り用のあさり以外は、全て殻から外して身のみ投入。
飾り用のあさりも、実は既に殻から外れているという優しさよ。
あさりの旨味がしっかり出てます。
最近、パスタ番長より私の方がパスタ作るの旨いんじゃね?
と思ってきました。
そしてサラダはキャベツのホットサラダ。
甘くてうんまい。
キャベツの大量消費にもオススメ。←安いし。うん、安いし。
パスタソースに浸して柔らかくしながらバゲットもつまみ、
乾杯ビールの後は泡を1本。
ごちそうさまでしたー。
今朝。
気持ちよーく覚醒したら・・・
まだ4時でした。
加齢かな。泣。
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