いつぞやの 夜ごはん

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牛しゃぶ・枝豆




牛しゃぶ、と言いつつ、画像に広がる野菜の光景・・・

年末に買った和牛の切り落とし肉。

美味しいうちに食べ切ってしまおうと。

でもすき焼きのタレの甘さがこの日は気分ではなくて。

さっぱり、牛しゃぶにしました。

先ずはお出汁が入ったストウブニダベイユに野菜大量投入。

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葱・白菜・人参・ほうれん草・えのき。

火が通ったところで野菜だけをとりあえず楽しみまして。

お肉入れますよー。

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切り落としと言いつつこの大きさ。

1パック270gですが、我が家2人でちょうど良い。

これをしゃぶしゃぶして。

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ぽん酢でさっぱりいただきました。

脂が落ちて、すき焼き程こってりしてなくて、私はこっちの方が好き。

箸休めにレンチン枝豆つまみつつ、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

大量の野菜も食べ切って、腹パンでしたー。










さてさて、金曜日。

そして、バレンタインデー?

・・・板チョコくらい、買うかな。










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お菓子素人のワタクシ。

バレンタインにぴったりなキテレツレシピ、ありますよ。



材料もコンビニで揃うレベル。

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