いつぞやの 夜ごはん
塩鯖・牛すじ煮込み・紫キャベツのマリネ・温奴・枝豆
はい、この日は大好きな塩鯖。
焼くだけ簡単。
塩鯖、ホント好き。
週１で食べたい、マジで。
他、小さいおかず達は。
牛すじ煮込みはストウブ１８で。
大根・人参・蓮根・ちょこっと牛蒡入り。
煮卵添え。
大根がしみっしみのとろっとろで、とろける美味しさ。
牛すじは旨味がめっちゃ出るよね。
そして
作って数日経った方が味が馴染んで美味しい。
箸休めにもピッタリ。
温奴はこの日も木綿豆腐。
ピントどこ？
枝豆つまんで、乾杯ビールの後は夫が買って来てくれた日本酒を
ぬるめの燗にしてチビチビ飲んで。
地味地味和食、ごちそうさまでしたー。
さて。
今日こそ。
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