いつぞやの 夜ごはん

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ポットロースト・サラダ・パン





とある日、豚ももの塊肉がお安くなっていて、すかさずゲット。

きび砂糖・すりおろしニンニク・クレイジーソルトを塗り込んで、

丸2日間程放置していたでしょうか。

この日、ポットローストにしました。

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ストウブ18で。

じゃが芋・人参・玉葱・蕪・蓮根も一緒に入れて、

予熱ナシの200度のオーブンで30分、その後放置プレイ。

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しっとりうまうまになりました。

かき混ぜたりが一切ないので、野菜も原型を留めたまま、超柔らか。

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美味しゅうございましたー。

あとはいつものテケトーサラダ。

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ぽん酢×オリーブ油ドレッシング。

パンもかじって。

乾杯ビールの後は泡、そして〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。











今日もぱっとしないお天気ですよ、東京都下。

タオルケット洗いたいんだけどなー・・・










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