いつぞやの 夜ごはん

IMG_8642

ステーキ・チーズ&パン・サラダ





買い物へ行ったら、赤身のサーロインが久しぶりに売っていて。

即決。

結構最近、ステーキ食べたような気がしないでもないけど。



サーロインは久しぶりだしね。

気にしない、気にしない。

ストウブグリルでコールドスタート。

両面焼いたら、ホイルに包んで休ませること5分。

IMG_8647

強めに塩胡椒ふってるので、ソース不要。

イイ感じに焼けたんじゃない?

IMG_8651

コールドスタートで焼くので、グリルの焼き目がつかないのが残念。

で、断面は。

IMG_8653

    /超・イイ感じ!\

すんごい柔らかくてジューシー。

美味しく焼けました。

そして美味しくいただきました。

他、買い置きしてあったチーズ。

IMG_8644

ブラーダ?ブッラータ?ブッラター?

ま、それです。

ハーフカットしてオリーブおいるをたらり。

IMG_8648

胡椒もガリガリふって。

IMG_8650

モッツアレラとはまた違った美味しさ。

奪い合いでした。

ロメインレタスの残党サラダもつつきつつ。(写真撮るの忘れた。)

乾杯ビールからこの日は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は午後からお天気下り坂みたいですよ、東京都下。

ごろごろ過ごそう。そうしよう。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










毎日ごろごろ。








  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑