いつぞやの 夜ごはん

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ハッシュドビーフ・サラダ・フォカッチャ





この日はハッシュドビーフ。

ストウブ18で。

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国産牛の小間肉使用、新玉葱としめじも入れましたよ。

隠し味に赤ワインやらバターやらフライドオニオンやらを投入。

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しっかりとしたお肉感、新玉葱もうんまい。

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添え合わせにはブロッコリー・パスタ・キャロットラペ。

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キャロットラペはサラダの方に盛る予定でしたが・・・

うっかりこっちに盛っちゃいました。←温度差よ。汗。

サラダはフリルレタスとゆで卵。

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茹で卵の割り方が雑な件。

フォカッチャもつまんで、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











右目にものもらい的なものができてもうた。

市販の目薬でなんとかなるかな。汗。










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そして今日も夏日。









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