いつぞやの　夜ごはん



焼き鮭・里芋煮・ほうれん草・冷奴・枝豆





そろそろ地味和食が恋しくなっていたこの日。

鮭焼きました。



塩して軽く片栗粉付けて、フライパンで焼きましたよ。

皮もパリパリ仕上げ。



脂ノリノリの美味しい鮭でした。

鮭に添えたのはキャベツの塩昆布和え。



これ好き。

里芋はストウブ１６でコトコト。



味付けは白だし、えのきと干し海老も入れました。

里芋、ほくほくねっとり、うんまい。

ほうれん草は・・・レンチン。



お醤油ちょろりで。

冷奴には柿の種のオイル漬けをトッピング。



柿の種のザクザク食感がイイ！

レンチン枝豆つまんで、焼酎お湯割りごいごい。

“まごわやさしい”ミッションクリアな夜ごはんでした。











さてさて。

東京都下は曇り空ですが、もわっと暑くなりそうな。

着るもの悩む・・・










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