いつぞやの 夜ごはん
鮭のコーングリッツソテー・ホットサラダ・パン
この日は、立派な鮭の切り身がお安かったので、即決。
塩胡椒してコーングリッツをふって、ソテーにしました。
新玉葱のみじん切りをたっぷり入れたタルタルソースで。
鮭ふわふわー。
粉吹芋と菜の花のソテー、トマトを添えました。
他、ストウブホットプレートでキャベツのホットサラダ。
仕上げにチーズのっけてパセリふって。
甘くてうんまい。春キャベツ最高。
パンもかじりつつ、乾杯ビールの後は白ワイン。
ごちそうさまでしたー。
さてさて。
極寒だった昨日とは打って変わって、良いお天気ですよ、東京都下。
さすがにもう、ダウンはクリーニング出して良いよね？
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