いつぞやの　夜ごはん



手羽先・野菜炒め・筍土佐煮・冷奴・枝豆 





この日は手羽先。←きっと安かったんだと思う。

食在庫をガサゴソしたら、サンバルゴレンのたれを発見。

若干賞味期限が過ぎていたけど、気にしないことにして。

手羽先に揉みこんで３０分程放置してから、オーブンで焼きました。



余熱ナシの２５０度で２０分程かな。

ぷりっとジューシーに焼けましたよ。



スパイシーなたれがなんとも後引くお味で。

お酒が進んで仕方ない件。

彼からも『美味しい』いただきました。

手羽先を焼いている間に、ストウブで野菜炒め。



『炒め』というよりは『蒸し』に近いかもですが。

キャベツ・人参・ベーコンをストウブに入れて、

軽く塩して、中火で４～５分。

しんなりしたところにほうれん草としめじを入れて、

塩胡椒で簡単に味付けしたら、気持ち強火にして軽く炒めるだけ。



フライパンで作る野菜炒めよりはしっとり。

野菜が甘いのなんのって。

デザートかと思ったわ。←それはない。

筍土佐煮は・・・



ファミマのおかあさん食堂。器に盛っただけ。

この土佐煮、結構美味しいの。

これで筍ごはん作ろうかな。

そして冷奴。



特筆事項、当然ナシ。

いつもの枝豆つまんで、焼酎お湯割り飲んで。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、花金。

予定はないですが・・・

金曜日は少しテンションが上がります。










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