ストウブで『ステーキ』な夜。 : ram's bar

９月８日　夜ごはん

ステーキ・サラダ

『今日は赤身のお肉でお願いします。』と彼からリクエスト。

そうね、赤身のお肉ね、いいね。

私も前日の夜ごはんはたいしたもの食べてないし。

ということで。

いつもの赤身のステーキ。

ストウブグリルでコールドスタート。

ソースはパセリバター。

コールドスタートで焼くと、ホント、全然固くならない。

料理は科学だ！

グリルで焼いた野菜達も絶品でした。

サラダはロメインレタスにマッシュルームどっさり。

砕いたクリミもトッピング。

最近やたらとロメインレタスが我が家の食卓に登場するのは、

普通のレタスと値段が変わらないのに日持ちするから、デス。

泡の後には〆ビール２本。

お肉でパワーチャージ、完了しました。

さてさて。

いきなりぐぐっと涼しくなりましたよ、東京都下。

何着て出かければ良いのやら・・・

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