7月22日 夜ごはん

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チキンカツプレート・ラタトゥイユ





夜ごはん何にしようかなー、とスーパーをぐるぐる徘徊。

前から気になっていたチキンカツ、買ってみました。

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単なる手抜きじゃん、ってハナシですが。

前日も鶏肉食べてるじゃん、ってハナシですが。


気にしない。


自家製タルタルと。

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フリルレタス&紫キャベツのマリネを添えて。

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タルタルのっけてぱくっとな。

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うんまい。

チキンカツ、また買おう。←自分で揚げる気はない。

野菜室にあった半端な夏野菜達でラタトゥイユ、ストウブ18で。

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ホールトマトではなく、フレッシュトマトを使用。

無水でもお野菜から水分がじゃぶじゃぶ出ますよ。

茅乃舎の野菜だしをぺりっと破いてバサッと投入。

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熱々でもヒエヒエでも美味しい一品。

熱々でいただきました。

乾杯ビールの後はキンキンに冷やした白ワイン。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今朝は少し涼しいですよ、東京都下。

このまま夏が終われば良いのに、と思ってます、ワタシ。










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台風、心配。









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