5月24日 夜ごはん

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ゴーヤチャンプルー・長芋煮・もずく酢・トマト・枝豆




ゴーヤが出回り始めたので、さっそくゴーヤチャンプルーに。

ゴーヤの他に、もやし・厚揚げ・人参・豚肉と具沢山。

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味付けはダシダで。

最後に卵を回しかけて完成。

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ゴマと鰹節もマスト。

ホロ苦なゴーヤがなんとも美味しく、お酒がススム。

他、やっつけ感が否めない小さいおかず達。

ココハンSで長芋煮。

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白だしでさっと煮ただけ。

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加熱した長芋の、なんとも言えない食感が好き。

器にスライドしただけのもずく酢。

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胡瓜を入れて、少し手を掛けました風。

トマトは・・・一応皮くらいはむきました。

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なんとも地味な夜ごはん。

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さりげなく“まごわやさしい”ミッション、クリアしましたYO!










今日もどんより曇り空。

天気のせいかな?

眠くて眠くて仕方ないっす。










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