2018春　広島　１日目前半




ランチを終えて腹パンになり。

ホテルでお昼寝でもしましょ、ということで、

コンビニで水やらビールやらビールやらビールを買ってチェックイン。

ホテルはね、駅近の至って普通なビジネスホテル。

なんだかんだで駅近って便利。

シャワーしてビール飲んでひと眠りして。

ではでは、夜ごはんへ行きますか！



夜ごはんはお好み焼きって決めてました。

調べたら広島駅のすぐ近くに駅前ひろばってのがあってね。

お好み焼き屋さんが１６店舗も入っている、いわばテーマパーク。

混んでいるお店、ガラガラなお店、色々あるなかで、

巧みな客引きにひかれ、こちらのお店へ。

ホテルで既にビールを飲んでいたので、瀬戸内レモンサワーで乾杯。

大好きなキッチン（鉄板）ビュー。



生地は大さじ２杯程度を極々薄く延ばし、キャベツどっさり。

それぞれ違うお好み焼きなのに、一度に７個同時進行。

さっすがプロ。

制作過程を楽しみつつ、アテはやおぎも。



・・・ネギしか見えませんけど？

やおぎも、牛の肺の煮込みなんですってよ。



ふわっとした弾力のある不思議な食感。

味付けは甘辛、お酒がススム系ね。

目の前ではお好み焼きがどんどん完成に近づき。



ちなみにこの中に我が家のお好み焼きはないんだけども。←オイ。

ほどなくして。



　　　　　／キター！＼

ぶりんぶりんの牡蠣がトッピングされたお好み焼き。

何気に広島風のお好み焼き、人生初かも？



薄い生地、麺、甘いキャベツ、卵、葱、牡蠣、混ぜてなくて

ただ重ねてあるだけなのに、なんなの？この一体感は？



関西風のお好み焼きとはまるでベツモノ！

どっちが好きかと言われると・・・どっちも好き！

牡蠣もめっちゃ美味しい！

もう１枚イケるんじゃね？いっちゃう？食べちゃう？

と、瓶ビールを追加オーダーして、食べる気満々だったんですが。

急にお腹にずしっときましてね。


やっぱり無理。ちーん。


２人で１枚って、どんだけヘタレなん？

コンビニでビール買って（再び）、大人しくホテルへ戻りました。











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２日目へ続く。









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