４月２１日　夜ごはん



わらさの刺身・筍土佐煮・じゃが芋とピーマンの金平・トマト・枝豆





夏日だったこの日。

夜ごはんは簡単にさっぱりしたもので、と思い、わらさの柵を買って帰宅。

最近は厚めにカットがお気に入り。



脂ノリノリの美味しいわらさ。

オニスラ×水菜を添えて。



ちょっと厚く切り過ぎちゃった感は否めませんでしたが。

美味しゅうございました。

で、ようやく我が家も筍をゲットしまして。

夏日だというのに、日中はガスコンロフル稼働で。



（昭和なガスコンロはスルーで。平成の品だけども。）

お鍋３つで筍の下茹で。

そう・・・



これも。



これも。



これも。

全部筍です。

１本しか買ってないんだけどね。

巨大だったので分割して下茹でしまして。

さっそく土佐煮。



甘辛く炊いた筍に鰹節どばーっとな。



お酒のアテに最適。

そして旬はやっぱり美味しい。

じゃが芋とピーマンの金平はストウブ１４で。



味付はシンプルに塩胡椒のみ。



これまたお酒がススム系。

トマトは湯むきして切っただけ。




もりもり食べて、ごいごい飲んで。

腹パンでしたー。










さてさて。

今日も朝からどんより曇り空ですよ、東京都下。

降るのかしら？











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