3月26日 夜ごはん

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チキンロール・大根煮・キャベツ浅漬け・冷奴・枝豆




今週唯一まとも(?)に夜ごはんを作ったこの日。

お安かった鶏胸肉でチキンロールにしました。

開いて下味を付けた鶏胸肉で下茹済のインゲンと人参を巻いて。

ラップ&ホイルでぎゅぎゅっと包んで、熱湯入りのストウブへぽい。

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たまたまコンロに出ていたココハンMで。

重しに14の蓋。

放置すること30分。

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超しっとりしてるー!

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彼からも『おいしい』いただきました。

せっせと消費中の大根、ストウブ18で煮物に。

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乾燥エビとグリンピース、味付けは白だしで。

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しみしみうまうま。

キャベツはレンチンして塩昆布と胡麻油で浅漬けに。

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冷奴には天かすトッピングで無駄にカロリーオン。

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枝豆つまんで、焼酎ごいごい。

ごちそうさまでしたー。









さてさて。

東京の桜は今週末で見納めかしら。

缶ビール片手に、行っとく?









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でも花粉がなぁ・・・









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