カルツォーネ　★☆☆　調理時間４０分（生地作成時間除く）


材料（４個分）

Ａ生地

◎強力粉　３００ｇ

◎きび砂糖　大さじ１
　
◎塩　小さじ１/２

水　１９５㏄

ドライイースト　小さじ１

Ｂ具

無印良品ボローニャ風ミートソース　１袋

マッシュルーム　４個

バジル　適量

とろけるスライスチーズ　２枚




作り方

１．Ａ生地を作る。水を電子レンジ（６００Ｗ）に３０秒かけ、ドライイーストを入れて溶かす。

　　Ａの材料を全て混ぜて合わせて捏ねて２倍になるまで一次発酵させる。

　　※ここまでの工程は調理時間に含んでません。

２．Ｂ具の準備をする。マッシュルームはスライス、チーズは１枚を２等分する。

　　オーブンを２２０度で予熱する。

３．①生地を４等分して直径２０ｃｍ程にのばす。そこへミートソースを塗り広げ、

　　マッシュルーム、千切ったバジル、チーズをのせる。



４．③を二つ折りにし、端をしっかりと閉じる。４個作り、１９０度に下げたオーブンで１３～１５分焼く。



手打ちパスタの料理レシピ




モニターで貰ったパスタソースでお手軽カルツォーネです。

生地はお好みの方法やご自身の配合でテケトーに作っていただいてかまいません。

私はフープロ捏ねですが、ＨＢでも手捏ねでも何でも良いです。

この無印のパスタソース、結構お肉感あります。

程良く火が入ったマッシュルームととろけるチーズと好相性。




私はピザ生地のばすのが本当に下手くそなので、こんなビジュアルですが

綺麗に薄く丸くのばせば、もっと美味しそうに見えます。←当たり前。

パスタソース、味がしっかりしていて、調理パンにイイね。









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ジャンボ餃子・・・ではありません。