１月１９日　夜ごはん




野菜スープ・ヨーまぐろのペッパーカルパッチョ・オープンオムレツ





買い物へ行かずに夜ごはんシリーズです。←いつからシリーズ化した？

野菜室にあった半端野菜：キャベツ・白菜・セロリ・人参・じゃが芋・インゲンを刻んで、

ベーコンをちょっとだけ入れて、ストウブ１８でコトコト。

あんまり水分が出なかったのでお水も入れました。




味はシンプルに野菜のブロードと塩胡椒少々。

ちなみに私が使っている野菜のブロードはこれ↓↓↓

※画像はお借りしました。




不細工に焼けたプチフランスをガーリックトーストにして添えました。

このスープ、タバスコ入れたらすんごい美味かった。




で、真の主役はこれ、ヨーまぐろのカルパッチョ。

（ヨーさん、まぐろ屋のページが開けません・・・）

側面にあらびきブラックペッパーをまぶして、軽く焼いて。




オニスラ＆フライドオニオン＆玉葱ドレッシングのトリプル玉葱責めで。

ブラックペッパーのぴりっと感と玉葱の甘味がベストマッチ❤




あと一品、困った時のオープンオムレツ。

ホントこれ、簡単で美味しいから好き。




この日は何故か、やたらめったらビールを飲みました。












本日もつくレポ御礼♪

最近ストウブ狂へ入信されたごまさんが、グラタン・ドフィノワをお試しくださいましたー。

一気に３個もストウブを購入されたごまさん。

ストウブ購入時にはド変態のストウブ狂信者お２人が同行。

さぞ恐ろしかった楽しかったことと思います。

グラタン・ドフィノ輪、ほんのり流行、嬉しい限りです。

ごまさん、ありがとー❤









で、昨日。

ＩＫＥＡを４時間程歩きまわった結果。

私・・・





筋肉痛です。




どんだけ運動不足なん、って話ですわ。













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背中も痛い。