ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

September 2020


いつぞやの 夜ごはん

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鯵フライ&爆弾つくね・ピーマン炒め・南瓜サラダ・冷奴・枝豆





この日は(も!)簡単に、鯵フライとつくねを買って帰りましたよ。

2人分なら作るより買った方が安いし美味い。←個人の感想です。

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タルタルソース作ってたっぷりのっけて食べました。

(の写真は撮り忘れました。てへ。)

他、小さいおかずは。

ピーマンとちくわの塩昆布炒め。ストウブ14で。

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ピントが思いっきり迷子ですが。

冷凍していた南瓜はレンチンしてマッシュしてマヨ和え。

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うん、こちらもピントが迷子。

そして冷奴。

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至って普通。

レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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いつまで暑いん?








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いつぞやの 夜ごはん

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ズッキーニとベーコンのカチョエペペ・サラダ





この日は簡単にパスタ。

スーパーでお安くなっているこちらを見つけまして。

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ま、普通の粉チーズなんですけどね。

めっちゃ良い香りなのー。

やるな、QBB!

これを生かすべく、カチョエペペにしました。

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カチョ→チーズ、ペペ→胡椒、です。

スライスしたズッキーニとベーコン、コーンも入れました。

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チーズは最後にたっぷりふりましたよ。

めっちゃ美味しいじゃん、コレ。

やるな、QBB!

激安だったので3袋買ったんだよね。

次は何で楽しもうかなー。

あとはいつものテケトーサラダ。

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ぽん酢×オリーブ油のドレッシングにしたら色が・・・汗。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










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残暑厳し過ぎ・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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もやし炒め・唐揚げ





『遅アポあるから夜ごはんいらないよ。』と言われたこの日。

ひとり晩酌のアテは大好きなもやし炒め。

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お豆腐入り。めっちゃ汁出た。汗。

もやし炒め、思い出の一品でもあります。


もちろん炒めながらキッチンで飲んでますよ。

ひとりごはんの時の密かな楽しみ。

(普段は夫と乾杯するまで飲んでいません。本当だよ!)

無性に食べたくなって、唐揚げ買って帰りました。

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トースターで温め直して。

カリカリジューシー、お酒がススム。

焼酎お湯割りに切り替えて、テレビ観ながらごいごい飲んで。

ひとり晩酌、満喫しましたー。




 




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台風、皆様何卒お気を付けて。








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いつぞやの 夜ごはん

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豚の角煮・小松菜煮浸し・トマト塩昆布和え・冷奴・枝豆





この日は豚の角煮。

角煮作るの、めっちゃ久しぶりな気がする。

ストウブ18で。

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朝下茹でしてから仕事行って、帰宅後味付けしてコトコト。

ホロホロに仕上がりました。

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卵の主張の強さよ・・・

結構しっかりめの味付けにしたので、お酒がススム。

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ホロホロしっとりトロトロ、美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

小松菜と舞茸の煮浸し。ストウブ14で。

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味付けは白だし、鰹節も投入して旨味UP。

冷たくして食べても美味しいヤアツ。

トマトは塩昆布和え。

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塩昆布と胡麻油で和えれば、大体のモノは美味しい。

冷奴は葱トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日もお天気不安定みたいですよ、東京都下。

のんびりしますかね。









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引きこもり万歳。







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いつぞやの 夜ごはん

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ズッキーニのキッシュ・パスタプレート





この日は久しぶりにキッシュを焼きました。

と言っても、生地なしの超手抜きなお手軽キッシュ。

ストウブスカッタブルディッシュで。

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玉葱とベーコンを炒めたものをしいた上にズッキーニスライス。

アパレイユをだだっと流し入れて、たっぷりチーズふって、

トースターでチン。

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甘い玉葱にベーコンとチーズの塩味、ズッキーニがジューシー!

生地があった方が良かったかな、と思わなくもないけど。

美味しゅうございましたー。

キッシュだけではお腹いっぱいにならないので、パスタプレートを。

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冷凍していたミートソースと半端に残っていたペンネとフィジリ。

ロメインレタスとキャロットラペ、いつぞやのピタパンを添えて。

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乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて、花金。

いつも通り予定はないので、今日も早く寝ます。










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毎日22時就寝。








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