ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

July 2020


いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・サラダ





この日は焼くだけ簡単、ステーキの夜ごはん。

最近本当にごはん作りに気合が入らなくてねー。

焼くだけ、とかそんなんばっかり。

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ロースです。

ストウブでコールドスタートで焼くので、柔らかしっとり。

添え合わせはストウブ12でコトコトした人参とグリンピース&コーン、

そして市販の焼くだけでOKなハッシュドポテト。

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ぼろっぼろになった・・・汗。

サラダは葉っぱにアボカド、オリーブにパンも入れてパンツァネッラ風。

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最近具沢山サラダがマイブーム。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

夜ごはん作らねば。











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今夜はパスタ。







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先日。

久しぶりにサイゼリヤへ行きまして。

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『第5回 サイゼリヤで“フルコース風”に食べてみる』を開催しました。



早いもので、5回目です。

気に入ってます、この企画。

乾杯はいつものブリュセッテノーテ:1,650円から。

サイゼリヤで『いつもの』とか言っちゃてる辺り、小市民感丸出しですが。

気にしませんよ、小市民ですから。

先ずは冷前菜、フレッシュチーズとトマトのサラダ:299円。

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ルッコラが猛々しい味で美味しいんだよね。

続いて温前菜は青豆の温サラダと迷った挙句。

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フリウリ風フリコ:299円。

マッシュポテトとチーズのグラタンみたいなヤツね。

ちょっと甘め。

オリーブ油と胡椒でアレンジ。

続いてパスタはジェノベーゼ。

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ぴろっとはみ出たパスタが気になりますが・・・

しっかり味のジェノベーゼでたっぷりのったペコリーノチーズが効いてる。

美味しいじゃないか。

そろそろ泡がなくなりそうなので、キャンティ:1,100円をオーダー。

そしてメインはディアボラ風チキン&ハンバーグ:699円。

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酔っ払ってるのかな?目玉焼きが写っていませんが。汗。

熱々じゅうじゅうのチキンとハンバーグ。

お酒が進んじゃう。

この後、デザート・・・と思ったんだけど、結構腹パンで。

第5回大会(大会?)はこれにて終了。

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今回も半分以上はお酒代。

ホント安過ぎ、サイゼリヤ。

7月からお釣りで小銭が出ないように、値上げしたらしいですが。

それが +1円って、微笑まし過ぎるわ。

これから先もお世話になりますー。











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今度テイクアウトもしてみよう。







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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・淡竹とピーマンの炒めもの・カニカマ玉・冷奴・枝豆





この日は鮭。

脂のりのりの鮭、シンプルに焼くだけが一番美味しい。

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塩胡椒してコーングリッツ付けてフライパンで焼きました。

皮もパリッパリ。

めっちゃ美味しかったです。

他、小さいおかず達は。

淡竹とピーマンの炒め物。

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イメージは青椒肉絲です。

お肉がベーコンしかなかったので、こちらも塩胡椒味。

なんだろ・・・なんかコレ好き。

カニカマ入りの卵焼きはストウブ12で。

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出汁巻風にしようと思ったけど、面倒になってストウブで。

あと1品、に丁度良い。

そしていつもの冷奴。

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レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

地味地味和食の簡単夜ごはんでした。











さてさて。

久しぶりの晴れ間。

洗濯、洗濯。











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午後は昼寝。







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いつぞやの 夜ごはん

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チキンカツプレート・ヤングコーン・フォカッチャ





え?

KFCの翌日にチキンカツ?と思ったアナタ。

違いますよ。違いますから。

KFCとチキンカツの間は4~5日空いていて、しかもこっちが先です。

安心してください。

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胸肉のチキンカツはもちろん市販品。

キャロットラペ・葉っぱ・紫キャベツのマリネ・茹で卵添え。

一皿で十分なボリューム。

ですが。

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ストウブホットプレートでヤングコーン。

シャクシャクのヒゲがうんまい。

フォカッチャもつまんで。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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