ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

November 2019


連日ではございますが。



本当に沢山の方に投票頂き、ありがとうございます。

ひとことコメントも本当に嬉しいです。

ありがとう。ありがとう。









いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・サラダ・フォカッチャ





この日は焼くだけ簡単、ステーキです。

オージービーフのサーロイン、見つけたら買いです。

ストウブニダベイユでコールドスタートで焼いているので

相変わらず焼き色は付かないんですが。

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両面さっと焼いたら、アルミホイルに包んで休ませること5分。

オージーだけど全然固くならず、しっとり柔らかに焼けます。

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断面ショー撮るの忘れましたが、イイ感じのミディアムでした。

赤身肉食べると元気になるー。

あとはいつものテケトーサラダに。

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フォカッチャ。

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乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











東京都下、秋晴れですよ。

お布団干そう。そうしよう。











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昼寝もしよう。そうしよう。








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先ずは。



とーーーっても沢山の方に投票頂きまして。

ホントもう、ありがとうございます。ありがとうございます。

ひとことコメントまでして頂いた方、投票したよーとLINEくれた方、

ホントもう、ありがとうございます。ありがとうございます。

22日まで投票に参加できます。

お暇な時にでも、是非のぞいて頂けると嬉しいです。 








で。







いつぞやの 夜ごはん

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ピザ・サラダ




宅配ピザでした。ピザーラだったかな。

パスタ番長登板の予定でしたが、直前で登板拒否されまして。

いや待て、私も作る気ないし。

うん、ピザにしよっ。

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Lサイズ、2人でぺろり、です。

サラダくらいは作りましたよ。

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葉っぱ切ってチーズのせただけですけどね。

乾杯ビールから泡を1本。

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腹パンでしたー。











さてさて。

彼はお仕事行ったので、私は今日こそ、アレします。

アレ。










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『衣替え』するする詐欺。









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はいはいどうも。

おこんばんは。

花金、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

ハッスルしてますか。←昭和か。昭和だ。

そんなハッスルフライデーナイトにひょっこり現れたのには

ちょこっとお知らせがございまして。

先日、モニターで参加しておりました、混ぜごはんのコンテスト。



↑↑↑ これな。

って言うか、これコンテストだったんだ。←今更。

優秀賞5レシピのひとつに選んでいただきました。


イッツミラクル。“まぐれ”とも言う。


コンテストの趣旨をイマイチ理解していなかったので、改めて確認すると、

選ばれた優秀賞5レシピの中から、今度は皆さんからの投票で、

グランプリなんかが決まるらしいんですよ!

で、その投票が今日からスタートしてるらしいんですよ!

そんな訳で・・・応援よろしくお願いします。←説明ヘタか。



↑↑↑ ここから投票ページに飛べます。

私のレシピじゃなくて、他の方のレシピに投票でももちろんOK。

私にはバレません。気にしません。大丈夫です。

他の方の混ぜごはん、美味しそうです。

『お酒にも合う。』なんて書いてるの、私だけです。はいすみません。

ひとことコメントも入力できるので、気が向いたらそちらも是非。

既に投票してコメントしてくださった方もいらして。

悪口じゃなくてお褒めの言葉が・・・


泣きそうになった。ありがとう。ありがとう。


投票して頂いた方の中から抽選でお米も当たるらしです。(2合だけど。)

眠れない夜とか、土日が暇だとか、そういった時にでも。

のぞいて見てください。






・・・って言うお知らせと応援のお願いでした。

では。

ハッスルフライデーナイト、フィーバーしちゃってください。











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これにてドロン。








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いつぞやの 夜ごはん

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ポトフ・椎茸ペースト・フォカッチャ


 


この日は煮るだけ簡単、シンプルポトフな夜ごはん。

ストウブニダベイユで。

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ざく切りのキャベツ・玉葱・蕪・人参・じゃが芋・ブロッコリー、

メインはシャウエッセンです。

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味付けは茅乃舎の野菜だし、はい間違いなくうんまい。

マイブームの柚子胡椒をちょいちょい付けながら。

彼は粒マスタードにまみれて食べてました。

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簡単・楽ちん・美味しい。

ポトフだけだと淋しいので、椎茸ペーストも作成。

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生椎茸で作ると材料費も格安。




レシピではアンチョビ使ってますが、アンチョビの代わりにベーコンを入れるのが最近のお気に入りです。

この日焼いたフォカッチャもお出ししまして。

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ディップして食す。

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乾杯ビールの後は白ワイン。(アルパカ。498円。安っ。)

ごちそうさまでしたー。











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花金ですよ。







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いつぞやの 夜ごはん

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豚カツ・金平牛蒡・ブロッコリーサラダ・冷奴・枝豆





この日は豚カツ。

もちろん市販品をチンしただけですよ。

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ピントどこ?汗。

『大根おろし・・・』と彼がつぶやいたので、添えて差し上げました。

私ってば優しい。

他、小さいおかず達は。

金平牛蒡。

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ストウブ14で蒸し焼きにして、老松さんの焼肉のたれで味付け。

5分で出来ちゃう。

ブロッコリーは茹で卵と一緒にマヨ和え。

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これまたピントが迷子。汗。

冷奴は海苔トッピング。

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枝豆つまんで、ビールの後は焼酎お湯割り。

で、この日はデザート付。

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彼が買って来てくれたモンブラン。

すんごいクリーミーで濃厚で。

翌朝、胃もたれで目が覚めました・・・泣。












で。

昨日から長袖のパジャマにしたんですよ。

長袖、暖かいね。気持ち良いね。

朝までぐっすりでした。










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部屋着も長袖に替えました。







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