ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

September 2019


いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ・サラダ・パン





この日は大好きハンバーグ。

最近月いちは食べてる気がする。(なんなら月2でも良い。)

グリルで焼いたのが一番好き。

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そのままでも美味しいけど、最近柚子胡椒ブームが起きてまして。

ステーキもハンバーグも柚子胡椒で食べてます。

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ハンバーグもさることながら、グリル野菜もうんまい。

すっかり肉食になりました。

そしてサラダは・・・

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    /なんだこれ?\

セルバチコとマッシュルームのサラダなんだけど。

りんご酢×オリーブ油のドレッシングで和えて、しばらく置いておいたら

こんなんなっちゃいましたー。

和えるの早すぎたな。

乾杯ビールの後は泡を、そして〆ビール2本。

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飲み過ぎましたー。











さてさて、3連休中日。

お友達がお祭でビールと焼き鳥売っているとのことなので、

ちょこっと冷やかしに行って来よう。









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ビール!ビール!









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いつぞやの 夜ごはん

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きのこクリームパスタ・サラダ・パン





この日は簡単にパスタ。

と言うのも、まだまだBBQの残り食材がありましてね。

きのこのホイル焼きの残党きのこ達を一括消費。

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しめじ・椎茸・えのき・マッシュルームの4種のきのこ入り。

ベーコンとパセリ入れて、クリームも少し入れましたよ。

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とっても美味しく出来ましたー。

サラダはルッコラとゆで卵。

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盛り方から何から、全てが雑。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡、そして〆ビール。

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これでBBQの残り食材は焼きそばのみとなりました。

今日のお昼ごはんでやっつけるかな。

でも焼きそばってあんまり好きじゃないんだよね・・・












昨日、会社を出たところで、目の前をオジサマが横切りまして。

長身でお腹も出ておらず、シュッとした感じの方だったんですが。

私の目の前を通り過ぎてから3歩ほど行ったところで。


ぷぅー。ぷぷっ。


え?

ええ?

ええええ?


まさかの放屁。


いやぁ、もう、びっくりたまげた。

生理現象だから仕方ないにしても。

歩きながらあんな自然に、大爆音の放屁をするなんて。

目に見えない何かを浴びてしまいそうで、ちょっと早歩きになっちゃいました。












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それにしても・・・たまげた。








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いつぞやの 夜ごはん

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お好み焼・枝豆ペペロン・胡瓜辛子漬け・トマ玉・冷奴





この日もまだまだBBQの残り食材が豊富で、

お買い物せずに、アリモノを駆使して準備した夜ごはん、です。

BBQの残り食材:キャベツと豚肉を使用したお好み焼き。

ニトスキで。

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ひっくり返すのに失敗して、一部欠損しております。

外パリ・中ふわで美味しゅうございました。

そしてBBQの残り食材:枝豆を全部さやから出して、ペペロンに。

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結構な量。

ニンニクと鷹の爪で炒めて、塩胡椒少々。

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ビールのお供に最適。

彼も気に入ったご様子でした。

これまたBBQの残り食材:胡瓜でいつもの辛子漬け。

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辛子漬け、BBQの時も作って持って行ったんだけど。

なかなか好評でした。

トマ玉は冷蔵庫の残り食材。

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あ、違う。

卵がBBQの残り食材だわ。

って言うか、どんだけBBQに持って行ったんだよ、ってハナシ。

冷奴はさすがにBBQの残りではなく、我が家の常備品。

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まだまだBBQの残り食材が冷蔵庫にある我が家。

焼きそばとか、ホント、いつ食べよう・・・困。











さてさて。

随分涼しくなりましたよ、東京都下。

毛布、出した方が良いかな?










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家の中ではまだまだノースリーブ。









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はい、コレ、昨日。

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彼が飲み会で不在だったので、ひとり淋しく夜ごはん。

焼きそば&焼き鳥・・・


祭かよっ!


ま、祭じゃないですけどね。

むしろ、BBQの残党をいまだ消費してるんですけどね。

ストウブホットプレートで蒸し焼きしてそのままどうぞ、な焼きそば。

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キャベツ・ピーマン・人参・ニンニクもがっつりと。

味付けは醤油にしました。

七味マスト。

実は私、焼きそばってあんまり好きじゃないんだけども。

久しぶりに食べるとそこそこうんまい。

そしてコンビニの焼き鳥。

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ハラミとももしお。

食べ応えあるぅ。

久しぶりにちゃんとしたビールを1本空けて、その後は焼酎お湯割り。

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お祭風なひとりごはん、満喫しました。











で。

午前様で帰宅した彼にがっつり起こされまして、寝不足です。

今日は絶対、お昼寝する!










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夜も早く寝る!←いつも早いけど。








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いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・チーズ&パン・サラダ





買い物へ行ったら、赤身のサーロインが久しぶりに売っていて。

即決。

結構最近、ステーキ食べたような気がしないでもないけど。



サーロインは久しぶりだしね。

気にしない、気にしない。

ストウブグリルでコールドスタート。

両面焼いたら、ホイルに包んで休ませること5分。

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強めに塩胡椒ふってるので、ソース不要。

イイ感じに焼けたんじゃない?

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コールドスタートで焼くので、グリルの焼き目がつかないのが残念。

で、断面は。

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    /超・イイ感じ!\

すんごい柔らかくてジューシー。

美味しく焼けました。

そして美味しくいただきました。

他、買い置きしてあったチーズ。

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ブラーダ?ブッラータ?ブッラター?

ま、それです。

ハーフカットしてオリーブおいるをたらり。

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胡椒もガリガリふって。

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モッツアレラとはまた違った美味しさ。

奪い合いでした。

ロメインレタスの残党サラダもつつきつつ。(写真撮るの忘れた。)

乾杯ビールからこの日は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は午後からお天気下り坂みたいですよ、東京都下。

ごろごろ過ごそう。そうしよう。










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