いつぞやの 夜ごはん
ピーマン肉詰め・イカ冬瓜・トマト塩昆布和え・冷奴・枝豆
この日は・・・ピーマン肉詰め。
ハンバーグでも良かったんだけどね。
パプリカサイズのピーマンがお安かったのでね。
ピーマンに肉ダネ詰めて、ストウブグリルでコールドスタート。
ソース・ケチャップ・粒マスタードなんかを混ぜたテケトーソースで。
ピーマンがめっちゃジューシーで！
美味しゅうございました。
他、小さいおかず達。
大根が欲しかったんだけど高かった（１本１９８円）ので、
お安い冬瓜をゲットして、イカゲソと炊きました。
ストウブ１８で。
生姜の千切りもたっぷり入れて、味付けはみりんと白だし。
イカの色素でお醤油入れたみたいになりました。
とろみもつけましたよ。
冬瓜、子供の頃食べ過ぎて、イマイチ好きじゃなかったんだけど。
ここ数年、好きになった食材のひとつ。
加齢って悪いことばかりじゃない。
トマトは塩昆布と胡麻油で和えただけ。
逝きかけていた紫蘇も入れました。
そしていつもの冷奴。
レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎ぬるま湯割り。
ちんまり・・・
ごちそうさまでしたー。
さてさて、月曜日。
そして今週で８月も終わり。
早過ぎて気絶しそう・・・
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