ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

July 2019


いつぞやの 夜ごはん

IMG_8007

ツナとトマトのスパゲッティ・サラダ・スモークチーズ&ナッツ・パン





この日はパスタ。

パスタ番長、ヨロシクです。

IMG_8012

角切りにしたトマト・ツナ・フレッシュバジル、そしてケッパーたっぷり。

ニンニクと鷹の爪もしっかり効いた、甘くて酸っぱい、夏っぽいパスタ。

IMG_8018

とっても美味しゅうございましたー。

サラダはシンプルにレタスオンリー。←単に面倒だっただけ。

IMG_8011

オリーブ油×りんご酢、胡椒ガリガリ。

酢っぱうまい。

そしてお料理を始める前に仕込んで置いたチーズとナッツのスモーク。



フードスモーカー、本当に手軽にスモークが楽しめちゃう。

買って良かった!

IMG_8013

色は付かないけど、しっかりスモークされてます。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡、そして〆ビール。

IMG_8009

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

ネイルでもしようかな。












ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










アイロン掛けもせねば・・・








  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑






















いつぞやの 夜ごはん

IMG_7990

豚の生姜焼き・ピーマン金平・南瓜サラダ・冷奴・枝豆





この日は豚の生姜焼き。

ストウブ20で・・・の写真がない。汗。

生姜焼きは大きいロース肉とかより、小間や切り落としの方が好き。

下味を付けた豚肉はコールドスタート。

玉葱はたっぷり1個分入れました。

IMG_7995

味付けは醤油・みりん・酒・等々、テケトー配合で。

ニンニクと生姜もたっぷり。

魔が差してぱらっと降った青海苔、悪くなかった。(なくても良かった。)

他、小さいおかずは小さいストウブで。(の写真もない。汗。)

ストウブ14でピーマン金平。

IMG_7996

ピーマンはワタも種も取りません。ワイルドだろぉ。

椎茸もちぎって入れて(これまたワイルドだろぉ。)、

味付けはウエイパアーと胡椒。

ピーマンうんまい。

南瓜は乱切りにしてストウブ14で蒸し煮。

ざっくり潰してマヨネーズで和えただけ。

IMG_8001

レーズン入り。

甘くて箸休めにぴったり。

冷奴はシンプルに葱のっけ。

IMG_8005

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

最近お湯割り飲むと汗が止まらなくなっちゃって・・・

夏場はハイボールにしようかな。











さてさて。

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。

お布団干したいー。










ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。 にほんブログ村 料理ブログへ
人気ブログランキング







洗濯物、外に干したいー。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑



















 


いつぞやの 夜ごはん

IMG_7985

手巻き寿司





全体写真がおっかしなのしかないので割愛しまして。

この日は手巻き寿司。

ごはんを炊くだけで、他やることないから楽チン。

手抜の極みだね。

ごはんは酢飯ではなく、普通のごはん。

ココハンSで1合炊き、です。



↑↑↑ 初めて使ってみた、Richリンク機能。

『吹きこぼさない!』とか言いつつ、ちょいちょい吹きこぼしますが。

IMG_7980

脂のりのりの美味しいお魚たちと。

IMG_7982

ねぎとろ・イカ軟骨の塩辛・アボカド。

IMG_7986

海苔にごはんちょい乗せして。

IMG_7989

醤油麹とわさびものっけて、ぱくっとな。

うんまい。日本酒飲みてぇ。

箸(手?)休めに枝豆もつまみつつ、もりもり食べまして。

この日もごはん1合、ぺろっと完食。

ごちそうさまでしたー。











ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










台風接近中。

皆様、何卒ご注意を。










  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑















 




いつぞやの 夜ごはん

IMG_7963

ささみチーズフライ&メンチカツ・カプレーゼ・パン





この日は・・・市販の揚げ物デー、ですね。

ささみチーズフライところころメンチ。

IMG_7973

温め直してお皿に盛っただけ。

ルッコラセルバチコ・キャロットラペ・茹で卵添え。

ころころメンチが想像以上に肉肉しく。

IMG_7975

美味しゅうございました。

あとは、トマトとフレッシュバジルがあったので、カプレーゼ。

IMG_7968

普通にうんまい。

乾杯ビールからの、この日は白ワイン・・・だったかな。

IMG_7964

ごちそうさまでしたー。










 
さてさて。

今日も降るのか降らないのか、どん曇りですよ、東京都下。

カラッとお天気が恋しい・・・










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










首の汗湿疹が・・・ヒドイ・・・泣。








  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑





















いつぞやの 夜ごはん

IMG_7946

鰹のたたき・豆苗ナムル・さつま芋煮・冷奴・枝豆






この日は、大好きな鰹!

お刺身の中で、鰹が一番好き!!(2019年7月現在の気持ち。)

IMG_7951

オニオンスライスの上にもっちり鰹。

おいしいぽん酢で。

あーーーうんまい。あーーー幸せ。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

豆苗とえのきだけでナムル。ストウブ14で。

IMG_7942

味付けは塩昆布任せ、塩少々で調整。

IMG_7953

豆苗は再栽培する能力がないので使い切り。

塩昆布って、ホント、間違いない。

さつま芋もストウブ14でちゃちゃっと炊いただけ。

IMG_7945

冷凍庫から発掘した豚肉も入れて、味付けは白だし。

甘いさつま芋をしょっぱく味付けして食べるのが好き。

IMG_7957

彼も『こういうの結構好き。』とのこと。

むしろ『レモン煮とかは要らない。』だそうです。←要らぬ情報。

冷奴には柿の種オイル漬けトッピング。

IMG_7961

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

最近、焼酎お湯割り飲むと、汗が止まりません・・・










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










今日も湿度がパネェ…









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑