ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

April 2019


いつぞやの 夜ごはん

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鯵フライ&爆弾つくね・筍と菜の花のさっと煮・胡瓜辛子漬け・冷奴・枝豆





この日はフライ&つくね。

もちろん市販品。

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鯵フライもつくねも温め直して盛っただけ。

千切り(のつもり)キャベツくらいはね、切りましたよ。

鯵フライ、さっくさくで美味しい。

そして。

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この爆弾つくねがね、美味しいのよ。

おからと鶏挽肉らしいんだけど、ふわっふわで。

甘辛の味付けでお酒もススム系。

筍と菜の花はストウブ14でさっと煮。

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菜の花、野菜室の中で綺麗に開花してました。汗。

味付けは白だしに鰹節も入れました。

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筍に菜の花、春ですなー。

胡瓜はいつもの辛子漬け。

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そして冷奴。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

市販のお惣菜で、ぱぱっと簡単、手抜きな夜ごはんでしたー。










さてさて。

平成最後の日、朝から雨ですよ、東京都下。

今日はお家でのんびり、平成に思いを馳せましょうかね。










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ありがとう、平成。









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4月28日 夜ごはん

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KFC・ポテト・コールスロー





はい、コレ、昨日。

28日でしたのでね、ぶれずにKFC食べました。

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温めはオーブンの『からっとあたため』コースで。

これで温めると、本当に衣はからっと、お肉はジューシーに仕上がります。

文明の利器、万歳。

ポテトは皮付きで。

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新じゃが、うまし。

もちろんコールスローも。

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味付けを彼にお願いしたら、予想に反してマヨ少なめ。

さっぱりと美味しゅうございました。

乾杯ビールの後は白ワインを。

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4月のルーティン報告でした。











で、昨日は。

朝から付き添いでジム行って。

その後、昼ビータイムかと思いきや、まさかの別行動。

そして彼は今日仕事。

世間は10連休(私は11連休)でも、至って日常の我が家です。











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そして今日も昼寝。









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彼のパーソナルレッスンにカメラマンとして同行なう。

ランチは…アレだな。









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ビールを所望。











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いつぞやの 夜ごはん

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筍とチキンのパセリーゼ・サラダ・パン





この日は(も?)パスタ。

おかずを色々考えなくて済むから楽なんだよね。

筍がめっちゃ出まわっているので、食べたくて食べたくて。

でも筍を下茹でテンションにどうしてもなれなくて、

八百屋さんで下茹で済みの筍を買いました。

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ソースはパセリーゼ

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今回はイタリアンパセリを使いました。

存在感ばっちりの筍に、サラダチキンもほぐして入れて。

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イイ感じにパセリが香って、美味しゅうございました。

ちなみに、全行程私がやりまして、盛り付けのみパスタ番長、です。

番長の称号、剥奪だな。決まりだな。

そしてサラダは。

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ルッコラに新玉葱、茹で卵。

新玉葱が甘くてうんまい。

パンもかじって。

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泡の後に〆ビール。

腹パンでしたー。










さてさて。

始まりましたよ、10連休。

とは言え我が家、彼は今日も仕事だし、途中も出勤があるとかないとか。

皆様、楽しいお休みを。










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さてと。

麻雀でもするかな。









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いつぞやの 夜ごはん

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チキンカツ・春キャベツ&新玉葱の蒸し焼き





はいはい、またもやひとりごはん、です。

タイトル:ストウブで『チキンカツ』とありますが。

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チキンカツは当然市販品。

ストウブホットプレートで春キャベツと新玉葱を蒸し焼きにしたところへ

温め直したチキンカツを盛りました、が正しいタイトルです。

そんなタイトル、長すぎてウザイ。

チキンカツ、結構最近食べたな、とも思ったけども。

気にしない、気にしない。

春キャベツの美味しさは言わずもがなですが。

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新玉葱、神かよ。

ビール(正しくは金麦糖質75%OFF)を1本空けた後。

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赤ワインへシフト。

ボトル半分は残そうと思っていたのに。

つるっときれいに、1本空けてました。

おかげで、ここ数日、胃が痛いです。泣。












さてさて。

ワタクシ、一足お先に連休に突入です。

で。



やることがねぇ。



絶賛ダラダラ中。










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何もしたくねぇ。









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