いつぞやの 夜ごはん
メカジキソテー・サラダ・パン
この日はお魚ですね。
(いつの夜ごはんなのか、もうさっぱり分かりませんてば。)
メカジキが激安ゲット出来たので、シンプルにソテーで。
トマトソースの存在感よ・・・
メカジキは塩胡椒で下味して、粉ふって焼きました。
トマトソースはホールトマトにケッパーと黒オリーブ入れて、
ストウブ14でコトコトしましたよ。
酸っぱくてうんまい。
ソテーのお供に舞茸・ブロッコリー・人参グラッセ。
ソテーでワンプレートは簡単で良いね。
そしてサラダはいつものテケトー系。
リーフレタスに新玉葱・赤ピーマン、雑に割った茹で卵。
ぽん酢×オリーブ油のドレッシングで。
泡を1本空けた後に〆ビール。
ごちそうさまでしたー。
で。
今日も朝酒飲んでます。多分。
イヤ、確実に。
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