いつぞやの　夜ごはん



お好み焼・豆苗ナムル・オニスラ・トマト胡麻和え・枝豆





この日は彼リクエストでお好み焼き。

甘くて美味しい春キャベツもあるし、ちょうど良い。

刻んだキャベツは１/４個分、薄力粉は５０ｇのみ、

すりおろし長芋をつなぎに使ったので、ふんわりふわふわ。



生地に茅乃舎の野菜だしを入れたので、そのままでも美味しい。

彼はマヨネーズとソースがっつりかけてましたが。

で、牡蠣も入れたんだけどね、全く見えないので・・・



引っ張り出しました。

牡蠣です。牡蠣なんです。超美味しかったです。

そんな熱々お好み焼きのお供には。

豆苗ナムル。



味付けはウエイパアー・胡麻油・胡麻。

しゃきしゃきうんまい。

そして新玉葱のスライス。



美味しいぽん酢で。

瑞々しくて甘くてこれまたうんまい。

トマトの胡麻和え。



いつもの味。←伝えるのヘタか。

枝豆もつまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割りごいごい。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も花粉との戦いですよ。

目が一番辛い・・・










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先日。

『ちょっと一杯行きましょうよ。』と。

かわいこちゃん（超美人）からお誘いをいただきまして。



ちょっと一杯、焼き鳥屋さんへ。（１３時３０分入店）

お新香やら、焼売やらをアテに。



瓶ビールを１本・・・イヤ、２本。



焼売１個で３杯はイケる。

焼き鳥屋さんだし、焼き鳥も食べよう、と。



当然、ビールお代わり。

かわいこちゃん（超美人）の最近の恋愛事情なんかを聴取しつつ。



唐揚げをアテに、当然ビールお代わり。

結局、ビール５本で終了。（出店時間１６時３０分）


『ちょっと一杯』ではない。


調子に乗って２軒目をお誘いしてみましたが、バッサリ断られて。

渋々帰宅。

パスタ番長が夜ごはんを作ることを前提に買い物を済ませ。

入浴後、しばし仮眠。

帰宅したパスタ番長をキッチンに立たせて。




いつぞやの　夜ごはん



ゴルゴンゾーラパスタ・サラダ・パン




ゴルゴンゾーラチーズを溶かして生クリームで伸ばして。

臭いんだけで美味しい、ゴルゴンゾーラのパスタ。



食感のアクセントにくるみを入れるのがパスタ番長流。



うん、臭旨。

そしてサラダはほろ酔いの私作。



ロメインレタスにマッシュルームの斜塔、茹で卵。

ビール飲んで焼き鳥やら唐揚げやら食べたのに、

もの凄い食欲を見せまして。



夜ごはん時は乾杯ビールの後に白ワイン。

飲み過ぎ＆食べ過ぎな１日でした。












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いつぞやの　夜ごはん



春巻き・根菜煮・もずく酢・冷奴・枝豆





超絶手抜き夜ごはん！

でもね、已む無く、なんです。仕方なかったんです。

帰宅中の私の元に、彼から届いたメール。


『帰宅済』


済・・・済？

いつもは『帰宅中』なのに、この日は『帰宅済』とな。

私、まだ電車の中ですよ。

ということで、春巻き買って、慌てて帰宅しました。



まぁそんなに急いで帰らなくても、夜ごはんが遅いからと言って、

暴動が起こるとかは一切ないんですけどね。

なのでのんびり入浴てから、夜ごはん作りスタート。

買って帰った春巻きはオーブンの『からっとあたため』コースで

ぴぴっとな。



皮ぱりっぱりで美味しゅうございました。

そして、添えたパセリがこれまた超絶美味で。

びっくりしたわ。

他、半端な根菜を集めて根菜煮。ストウブ１８で。



大根・人参・里芋・瀕死の蓮根・しめじ・ベーコン。

味付けはみりん・酒・白だし。



この日、唯一作ったモノ。

煮物にベーコン、旨味が出て良いです。オススメ。

もずく酢には茗荷をトッピング。



そして冷奴、特筆事項ナシ。



煮物を煮ている間に、他のモノをばばばばばっ！と準備して。

２０分かからずに完成した夜ごはん。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。










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２月ってやっぱり短い・・・









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