ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

July 2018


7月7日 夜ごはん

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鮭のムニエル・シーザーサラダ・パン





七夕だったこの日。

クリスマスと誕生日以外のイベントは基本スルーの我が家。

七夕ももちろんスルーです。

普通のごはんです。

鮭のムニエルです。

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ソースが全然見えてないけどね。

溶かしバターにドライのオレガノを入れてみました。

オレガノの爽やかな香りが鮭に合うー。

添え合わせはストウブ14で、じゃが芋・空豆・トマトの蒸し焼き?

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そんな感じで。←テキトーか。

サラダはロメインレタスを激安でゲットできたので、シーザーサラダ。

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シーザーサラダの明確な基準がイマイチ分かりませんが。

赤いのは牛タンで、茹で卵は散らかりました。

彼がなぜかひとつだけ買って来たくるみパンも添えて。

泡飲んで、〆ビール飲んで。

ごちそうさまでしたー。










朝からムシっとしてますよ、東京都下。

エアコン付けて、寝てたいわー。











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仕事ですけどね。









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7月5日 夜ごはん

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鶏胸肉のパン粉ソテー・ヤングコーン蒸し焼き・胡瓜辛子漬け・金平・冷奴





夜ごはんがなーーーんにも思い浮かばないままスーパーへ行き。

徘徊するも、全く決まらず。

鶏胸肉にパン粉が塗布してあり、あとは焼くだけ!な、

お手軽食材を買って帰宅。

焼くだけ簡単!

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鶏胸肉にチーズ風味のパン粉が塗布してあるやつ。

楽だわー。助かるわー。

南瓜サラダ・千切りキャベツ・トマト添え。

そして、ずっと食べたかったヤングコーン、ゲット。

ストウブホットプレートに並べて、お水大さじ1、中火で4~5分。

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レモンペッパーをふりふり。

蒸し焼きにしたヤングコーン、うんまいのよ。

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このヒゲも甘くてシャクシャクして美味しいんだよね。

たまらんです。

他、小さいおかず達は。

得意の胡瓜辛子漬けに。

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ストウブ14で作成の金平牛蒡。

この日は細いのが気分だったので、細切りで。

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そして冷奴。木綿。

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鶏肉がなかなかのボリュームでね。

腹パンでした。











さてさて。

西日本では大雨、関東では地震、と、落ち着かない日々ですが。

皆さま、何卒お気を付けて。










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東京都下、暑いっす。









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はいどうも。

おこんにちは。

起きてますよ。生きてますよ。

昨日午前様で帰宅したので、二度寝してました。

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久しぶりのお友達と、わいのわいのと。

3軒行って、写真がこれだけってどゆこと?

ビール党の方々だったので、腹パンになりながらも、

私もひたすらにビールだけを飲んでました。

ビールだけだと記憶はなくならない、と学びました。









さ、午後は活動するぞ。








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昼寝は…しなくても大丈夫かな。












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7月4日 夜ごはん

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鱈とズッキーニのジェノベーゼパスタ・キャベツステーキ・パン





夜ごはん何にしよう・・・と出掛けたスーパーで。

いいもん見っけ!

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塩鱈の端っこ?切り落とし?アラ?

結構な重量なのに、破格の100円!!!

買うしかないでしょ。

と、これだけ買って帰宅。

じゃが芋とグラタンにしても良いかな、とも思ったんだけど、

作り置きしてあったジェノベーゼでパスタにしました。

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鱈と一緒に、1/3だけ残っていたズッキーニも炒めて、

たっぷりのジェノベーゼソースで和えるだけ。

あらもう、簡単。

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塩鱈の程良い塩味とズッキーニの食感、もっちりパスタ。

美味しゅうございましたー。

そしてストウブホットプレートで飽きずにキャベツステーキ。

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彼がコンビニで買って来てくれたパンもつまんで。

泡の後に〆ビール2本。

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がっつり糖質祭。

腹パンでしたー。









さてさて。

雨でアチコチ被害が出ているご様子。

皆さま、何卒お気を付けて。









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本気の長靴Day。









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7月2日 夜ごはん

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焼肉・ポテサラ・セロリ塩昆布浅漬け・冷奴・枝豆





この日は・・・何でこの献立になった?

数日前のことですら、記憶が怪しい今日この頃ですが。

多分お肉が食べたかったんだと思う。

牛ハラミで野菜もたっぷりな焼肉。

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玉葱・赤ピーマン・ニンニクの芽・しめじと一緒に炒めただけ。

野菜が多すぎてお肉が見えませんが。

ちゃんと入ってますよ、牛ハラミ。

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ニトスキで熱々じゅうじゅう、しっかり味でごはんを欲する味。

もちろんお酒もススム系。

他、小さいおかずは。

カニカマ入りポテサラ。

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ハムがなかったので、買い置きしてあったカニカマ入れたら、

意外や意外、これが結構イケるのよ!

ちょっと甘く仕上がるので、ちびっ子にもウケると思う。

ポテサラにカニカマ、是非お試しください。

セロリは塩昆布と和えて、浅漬けに。

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塩昆布×胡麻油×胡麻、絶対間違いないヤツ。

そして冷奴。

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九条ネギとしらすトッピング。

枝豆つまんで、ビールの後は焼酎お湯割り。

最近、お湯割り飲むと汗が止まらないんだよねー。

今晩からは水割りにするか。










さてさて。

今日は曇り空ですよ、東京都下。

少しは涼しいのかな。










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既にバテ気味・・・









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