ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

July 2018


7月26日 夜ごはん

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麻婆茄子・紫キャベツのマリネ・粉吹芋・冷奴・枝豆





この日は・・・確かノー買い物デーで。

冷凍庫から発掘した挽肉と野菜室に転がっていた茄子を使って、

ストウブ20で麻婆茄子。

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ズッキーニとかしめじとか、ニンニクの茎なんかも入れました。

いつものヤマムロの陳麻婆豆腐の素使用です。

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うーん、辛旨♡

山椒追加で香りも良く、美味しゅうございましたー。

そんな辛旨麻婆のお供には、紫キャベツのマリネ。

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紫キャベツが減らなくてね。

2日に1回は食べてます。

そしてココハンSで粉吹芋。

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軽く塩ふって青海苔を投入。

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JAで買ったこのじゃが芋が美味しくて。

甘くてホクホク。

冷奴には天かすトッピング。

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いつものレンチン枝豆、焼酎は水割りにしてみました。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日で7月も終わり。

8月・・・やっぱり暑いんですかね。









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暑いですよね。泣。








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7月25日 夜ごはん

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アラビアータ・ごちそうサラダ





我が家によくある光景。


2夜連続パスタ。


気にしない。気にしない。

辛くて酸っぱいパスタが食べたくて、アラビアータ。

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トマトソースはストウブで作ると間違いない。

少しだけ残っていた、数日前のラタトゥイユも投入。

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鷹の爪4本入れたし、辛いはず!とおもったんだけども。

あれ?あれれ?


全然辛くなーーーい。


已む無くタバスコ大量投入。

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次回は鷹の爪倍量入れよう。そうしよう。

そしてむしろ主役はこちら、なサラダ。

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フリルレタス・ロメインレタス・マッシュルーム・パン。

そして、お高級ハム入り。

ボリュームもさることながら、お高級ハム、うまし。

奪い合いでした。

この日も泡飲んで、ビール飲んで。

毎日飲めるシアワセをかみしめてます。










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嗚呼、月曜日・・・









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7月24日 夜ごはん

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うにクリームパスタ・サラダ・パン





この日は、久しぶりに無印へ行った時に買ったパスタソースを使って。

パスタ番長の・・・というよりは、無印良品の。

うにクリームパスタ、です。

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うにクリームはリピ買いしてます。

でもそのままだと我が家には塩辛過ぎるので、生クリームで伸ばしてます。

皮をむいて冷凍していたイカをトッピング。

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美味しゅうございましたー。

サラダは相変わらずのテケトー系。

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フリルレタスにルッコラ、紫キャベツと最後に蒸し大豆もトッピング。

リンゴ酢×オリーブ油ドレッシングで。

そしてバゲット。

もちろんパン屋さんの。

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泡の後に〆ビール。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

関東は台風一過、青空ものぞいてきましたよ。

早く日本列島を通り過ぎちゃって欲しいものです。











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大きな被害が出ませんように。










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彼が飲み会だった昨日。

飲んで帰ろうかとも思ったんだけども。

思っただけで。

結局、こうなる。

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     /雑っ!\

いつものコンビニ焼き鳥を封印して。

コンビニつくね串とコンビニコロッケ。

うん、結局コンビニ頼りな。

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むっちりとしたつくね串には、七味唐辛子をたっぷりふって。

コロッケはソースなしでそのまま食べる派です。

500缶を1本空けた後は。

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赤ワインを1本。

ごいごい飲んで、つるっと空けて。

彼の帰宅に全く気が付きませんでしたYO!











さてさて、台風接近中。

皆さま何卒、お気を付けください。










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大事な朝顔は室内に避難させました。









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7月23日 夜ごはん

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鮭カマ・ジャーマンポテト・小松菜ナムル・冷奴・枝豆





この日は、朝からメインは決まってましたよ。

鮭カマと。

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前日、タイムセールで激安ゲットした鮭カマ。

身厚だし、身厚だし、身厚だし。

カマと切り身が同じ値段、そんな時は迷わずカマを選びます。

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身と脂身のバランスが実にちょうど良い。

カマ、ラブ♡

そんな鮭カマはオーブンでぴぴっと焼きました。

嗚呼、うんまい。

実は4切れ売りでゲットしてるので、近々、また食べます。

嗚呼、楽しみ。

他、小さいおかずは小さいストウブで。(鍋写真は出てきませんが。)

なんとなく食べたかったジャーマンポテト、ストウブ14で。

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じゃが芋はきたあかり。

これが実に美味しくて。

玉葱も良い仕事してます。

そして、これまたストウブ14で蒸して和えただけの小松菜ナムル。

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味付けはウエイパー・胡麻油・胡麻。

ちょっと小松菜のえぐみが残ったかな。どんまい、私。

冷奴は・・・特筆事項ナシ。

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この日は確か、めちゃくちゃ暑くて、焼酎お湯割りは無理で。

水割りにしました。










さてさて。

この週末、台風が直撃らしいですよ、関東地方。

あちこちで花火大会やら、お祭やら、予定されてるのに。

引きこもる準備、しておこうかしらね。











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台風・・・出来ればそれて。









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