ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

March 2018


3月10日 夜ごはん

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干物赤魚・がんも炊いたん・ほうれん草炒め・塩昆布トマト・枝豆




花粉が怖すぎて、がっちり引きこもったこの日。

夜ごはんは冷凍庫から赤魚を発掘。

焼いただけ。

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好きだよね、赤魚。

味も好きだけど、骨が少ないところも好き。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

これまた冷凍庫から発掘したがんも、ストウブ14で炊いただけ。

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味付けは白だし。

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じゅわっとうんまい。

そしてほうれん草炒めもストウブ14で。

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ちょっと炒め過ぎ?卵がもそもそに・・・

こちらはシンプルに塩胡椒。

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昔、お弁当によく入ってたな、コレ。

懐かし。

トマトは塩昆布で和えただけ。

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そしていつものレンチン枝豆。

お買い物なしで、何とかなった地味ごはんでしたー。










さてさて。

目がヤバイ。










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まばたきが止まらない。









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先日。

とっても久しぶりなお友達と、女史会でした。

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さくっと居酒屋スタート。

本当に久しぶり過ぎて、何から話せばいいのやら。

お通しはお刺身。

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歯ごたえぶりんぶりんなお刺身達。

お料理はアラカルトから気になるものを。

明太子のっけのポテサラは。

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    /ゴォォォォォォ!\

卓上で炙るスタイル。

この後がっつり混ぜます。

味は・・・明太入りのポテサラでした。←まんまじゃん。

あん肝があったので迷わずオーダー。

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肝LOVE。

大好き牡蠣フライ。

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熱々でキケン。

出汁巻はカニといくらのトッピング。

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おいしー!

穴子の白焼き、私は穴子苦手なので一口だけ。

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ビールの後はレモンサワーにして、最後に日本酒も2合ほど。

2時間きっかりで追い出されたので、さて、次行くよ!ってことで。

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泡で仕切り直し。

お腹いっぱい、とか言いながら。

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ピザとか食べちゃう、女史会あるある。

頼んでないのに、デザートとか出てきちゃって。

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サービスらしいです。(もしくはお通し的な?)

「私、先週誕生日だったのー。」と言っていたら。

聞きつけたお店のオニイサンが花火点火。

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どもども。ありがとうございます。

お友達2人は「お口さっぱりさせたい!」とアイス食べたり。

私は飲み足りず、泡の後に赤ワインをボトルでオーダーしたり。

皆とっても自分勝手に、飲んだり食べたり話したり。←オバチャンあるある。

ひとりが完全に出来上がってしまったので、予想よりも早い終了で。

記憶もしっかりお持ち帰り出来ました。

久々女史会、楽しかったー!











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二日酔いもなかったYO!









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久しぶりになかしましほさんの本を引っ張りだして。

クラッカー、焼きました。

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青のりがたっぷり入ったのり塩クラッカー。

磯の香りと程良い塩味で、ついつい手が伸びちゃう。

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やめられない止まらない、とは正にこのこと。

ビール飲みたくなっちゃう。

そしてじゃがいもとローズマリーのクラッカー。

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すりおろしたじゃが芋が入ってます。

今、ローズマリーブームがきてるので(※私限定)、

香りだけで癒されます。

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こちらも程良い塩味で、やめられない止まらない。

ワインが合うかなー。

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傍にあるとつまんじゃうので。

とりあえず瓶にでも入れておこう。









 
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甘い系も焼こうかな。









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3月8日 夜ごはん

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チキン竜田プレート・菜の花白魚のっけ・オニグラ





「お肉が食べたい」と彼に言われていたので、

お出掛けついでにチキン竜田を買って帰りました。

チキン竜田・・・はい、市販品ですが何か?

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千切りキャベツに胡瓜にトマト。

らっきょう入りのタルタルは一応作りましたよ。

チキン竜田、ジューシーで美味しゅうございました。

そして。

本当は前日パスタになる予定だった菜の花と釜揚げ白魚は

ストウブホットプレートでホットサラダ。

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しらすじゃなくて白魚。

大きいの!分かるかな?

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     /ピントが迷子!\

気にせず載せちゃうんですが。←気にしろ。

春を感じる一品でした。

そして彼の好物、オニオングラタンスープ。

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のっけたパンがフォカッチャなところはスルーでお願いします。

もりもり食べて、ごいごい飲んで。

最近ちょっと飲み過ぎ食べ過ぎかしら。

1kg増してました。汗。










さてさて。

今日もお天気が芳しくないですよ、東京都下。

花粉が少ないのがせめてもの救いです。










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今日も本気の長靴。









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昨日。

二日連続パスタ番長登板予定だったんですが。

彼は出来れば何もしたくない、と言い。

私は絶対に何もしたくない、と言い。

やる気のない日は。

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    /ハッピーアワー!\

近所のラーメン屋さんへ駆け込む。

アテはいつもと大差なく。

豚皿と。

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唐揚げ。

肉攻めですね。

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この唐揚げ、下味がしっかりしていて。

ほんのりカレーの風味もして。

うんまっ。

小菜餃子は酢胡椒で。

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おにいさーん、ビールおかわり!

ついでに餃子もおかわり!

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旅行の計画なんかを立てつつ。

ビールおかわり!

アテにメンマ。

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さて、そろそろ〆ますか、となり。

台湾丼。

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ラーメン屋さんなのに、毎回ラーメン食べずにすみません。

そのうち出禁になりそうですが。

台湾丼の程良い塩味でビールも進み。←おかわり。

腹パンでした。










さてさて。

天気予報通り、朝から寒いですよ、東京都下。

本気の長靴で出掛けましょ。










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目がかゆい。←毎日言ってるな。









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