ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

February 2018


一昨日。

私の左手が包帯ぐるぐるで。

家事は正直ツライってことで。

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       /乾杯。\

ご近所の焼き鳥屋さんへレッツラゴー。

大将オススメ:茜霧島で乾杯。

お通しは唐揚げ。

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お通しに唐揚げ・・・重いわ。笑。

前回のお通しはカレーだったけどね。爆。)

焼き鳥はいつものように5本コースで。

ざく切りキャベツからスタート。

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お通しが唐揚げとは知らず、アラカルトでオーダーした

白レバーの唐揚げ。

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美味しいよ。美味しいけども。

白レバーはやっぱり串の方が美味しいと思う・・・

コースの焼き鳥、1本目は砂肝。

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続いてハツ。

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どちらも丁寧な下拵えがしてあって、うんまいですな。

続いてもも。

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ぶりんぶりんの食感。

間の葱が甘くて悶絶。

そしてせせり。こちらはタレで。

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ジューシー。

そしてつくね。

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このお店のつくね、好き過ぎる。

コースはこれで終了。

で、彼がまだ食べれる、と言うので、追加オーダー。

肉厚しいたけ。

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さっとお醤油が塗ってあって、旨味がヤバイ。

そしてハラミ。

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こちらもジューシーで美味。

私はすでに腹パンで。

彼は更にももを2本食べてフィニッシュ。

コースの鶏スープがしみるのなんのって。

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焼酎ボトルは少し残ったので、キープせずにお持ち帰り。

飲んで食べて、大満足な焼き鳥ナイトでした。

(彼は洗い物から解放されて、嬉しそうでした。)











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ビールはキリンでした。笑。









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2月5日 夜ごはん

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鱈のソテー温野菜添え・青豆の温サラダ・パン





うっかりこんな手なってしまったこの日。

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ピザでも取ろうかと思ったんだけど、鱈を冷凍庫から出してしまっていて。

当初の予定通り、鱈のソテーにしました。

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オリーブ油とドライバジルでマリネにしてから焼きました。

骨なし鱈なので食べやすいー。

大変だったのが温野菜。

左手がほぼ使えず、野菜を切るのがすんごい大変でした・・・

そして、先日サイゼリヤで美味しかった青豆サラダを何となく再現。

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冷凍グリンピースを1袋まるっと使ってます。

サイゼリヤは温玉トッピングだったけど、温玉作るの面倒だったので、

簡単に目玉焼きトッピングにしました。

目玉焼きは・・・

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      /無残・・・\

彼の手により、ぐちゃぐちゃにされました。

くるみパンもつまんで。

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洗い物は彼がやってくれました。

の後に、こっそり洗い直したのは内緒。










さてさて。

今日も固定されて不便な左手。

なーーーーーんにもしたくない出来ないわぁ。










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2月4日 夜ごはん

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鶏団子鍋・蓮根ペペロン・枝豆




『夜ごはんは鍋が良いなぁ。』と、彼が言ったので。

ご要望にお応えして、簡単鶏団子にしましたよ。

ようやくお安くなった白菜に葱、人参にしめじ。

そして賞味期限が10日ほど過ぎたお豆腐。←え?

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鶏団子ごろっごろ。

胸肉の挽肉だけど、全然ぱっさぱさじゃなくてうんまいの。

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白だしであっさり。

七味ふりふり、体の芯から温まりましたー。

お鍋を食べ切りたいので、他はちょこっとおかずで。

蓮根ペペロンに。

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いつものレンチン枝豆。

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飲酒も復活。

そんな簡単夜ごはんでしたー。










で、左手薬指

赤だか青だか紫だか、フォトジェニックな色になり。

さすがに少し心配になって、行きつけの接骨院へ。

『突き指だねー。湿布してれば治るよ!』という、

軽い対応を期待していたのに。

一目見るなり・・・


『レントゲン!!!』


言われるがままにレントゲン撮影。

とりあえず骨には異常がないことを確認。

そして・・・

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     /なう。\

不便極まりない・・・










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こんなことになるなんて。









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