ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

February 2018


2月27日 夜ごはん

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ナポリタン・サラダ




ポトフの時に買ったシャウエッセンがまだあったので。

パスタ番長にお願いして、ナポリタンにして貰いましたよ。

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シャウエッセン・ピーマン・玉葱、のシンプルなナポリタン。

パスタ番長曰く『バター必須』とのこと。

確かにバターを入れるとコクが増してうんまい。

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パルメザンとタバスコをドバっとかけて。

美味しゅうございましたー。

サラダはアリモノでテケトーに。

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アボカド・トマト・キャビアランプフィッシュのっけ卵・オクラ。

泡を空けた後、うっかり赤ワインも1本空けちゃって。

ほろ酔いでしたー。










さてさて。

今日は花粉の飛散が多いらしいですよ。

完全防備で出掛けましょ。









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そして今日はアノ日。









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パソコンが勝手に何かダウンロードを始めて、

朝、全然使えなかったので、

たまには昼ごはんでも。





2月27日 昼ごはん

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ほうとう




ランチはセブンイレブン率高し。

と言うか。

ほぼほぼセブンイレブン。

会社に七味常備。

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付属の七味じゃ足りないからね。

わっさわっさとふりかけて。

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汁までずずっと飲み干しました。

午後は睡魔との戦い…






そして、左手薬指、その後。

3週間前はこんなでしたが。

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ここまで回復しました。

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腫れも随分引いて、内出血もおさまりました。

が。

関節がすんごい太くなっちゃってて。


指輪が入らない…


買い替えかしら。

ニヤリ。
















2月25日 夜ごはん

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ネギ豚しゃぶしゃぶ・枝豆





絶対鍋!と朝から決めていたこの日。

とは言え、白菜やキャベツは相変わらずお高くて。

八百屋さんでお安くゲットした泥付きネギをたっぷり使って、

豚しゃぶにしましたよ。

100均で買った『白髪ねぎカッター』で。

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しゃっしゃしゃっしゃと・・・

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      /3本分。\

目にきました。汗。

ネギの青い部分は斜め切り、三つ葉や人参、きのこも用意。

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お肉はロースとバラ。

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お出汁を取った鍋にお野菜ぽいぽい。

お肉でくるっと巻いて。

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ネギうまー!

豚肉うまー!

お鍋のお供には、まるこさんから頂いた日本酒を。

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まるこさーん、美味しゅうございましたー。←私信。

もりもり食べてごいごい飲んで。

腹パンでした。










さてさて。

今日はなんだか寒さが身にしみますよ。

貼るホッカイロ、発動かしら。










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寒いよ、寒い。









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2月23日 夜ごはん

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ポトフ・サラダ・自家製パン





夜ごはん何にしよう・・・と途方に暮れていた時。

ジュンジュンさんとこでポトフを見て、ポトフに決定。

ストウブ23で。

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蓮根・さつま芋・人参・蕪・玉葱、ソーセージはシャウエッセン。

味付けは茅乃舎の野菜だしとお塩で。

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お野菜が甘くてホクホクでうんまい!

そしてシャウエッセン。

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この価格でこのクオリティは本当にスゴイと思う。←小市民。

ほっこり、温まりました。

サラダはいつものテケトー系。

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特筆事項・・・ナシ。

ふと思い立って、久しぶりにパンも焼きました。

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全粒粉入りのシンプルなプチパン。

急だったので赤サフで。

サフも悪くないけど、やっぱりホシノで焼いた方が美味しいなー。

ヨシ、ホシノ起こそう。

泡を1本空けた後に〆ビール。

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更に焼酎お湯割りまで飲んでしまいました・・・










熱かったオリンピックも今日が閉会式。

今回はいつになく、しっかり観戦してたなぁ。

沢山の感動をありがとう!










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次は東京!









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2月22日 夜ごはん

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鰤の黒胡椒焼き・栃尾油揚げ・牛ごぼう・もやしナムル・枝豆




どうよ、この。


超絶地味っぷり。


色味どこー?

お箸の柄が赤いのがせめてもの救い・・・

な、地味ごはんのメインは鰤。

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黒胡椒をたっぷり付けて焼きました。

ふわふわの鰤にキリリと黒胡椒が効いてうんまいの。

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めっちゃお酒が進みます。←毎日言ってる。

トースターで焼いただけの栃尾油揚げ。

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上にのっけた下仁田ネギが美味しすぎる件。

そして小さいおかずはストウブで。

(の鍋の写真が1枚もないけれども。)

牛肉とささがきにしたごぼうを甘辛に炊いて。

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うーーーん、これもお酒が進む系。

ごはんにのっけても美味しいね。

そしてもやしナムル。

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きくらげの存在感よ・・・

言わずもがなのレンチン枝豆。

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超絶地味な夜ごはん。

飲み過ぎたー。









さてさて、今日は。

やりたいことが盛り沢山。

テレビを見ながら・・・やっつけよう。









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