ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

November 2017


昨日は。

彼が数少ないお友達と友情を育みに出掛けたので。←飲み会な。

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     /ひとりめし。\

17時には入浴を終え。

晩酌ターーーイム!

ひとりめしの定番:ファミマの焼き鳥。

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昼間出掛けた時に買っておきました。

先日のひとり晩酌時にも食べてたファミマの焼き鳥。

『私も好き♡』と言うコメントをいただき、なんだか嬉しかったデス。

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久しぶりにハラミがあったので、ハラミともも塩。

ホント、アテにちょうど良いわ。

レンチン枝豆に。

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前日の残りのポテサラ。

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そして愛して止まない、☆サカキ☆さんのらっきょう&ガリ。

(☆サカキ☆さーーーん、元気?←私信。)

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これだけアテがあると、お酒が進んじゃって進んじゃって。

ビール(正確には新ジャンル。金麦。)1本空けた後、

焼酎お湯割りごいごいごいごい。

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彼の帰宅を待たずに、早々に寝ました。

おひとり様万歳。







で。

飲んで帰って、連れがすでに寝ていた、そんな時。

皆さん、どんな感じですかね?

私はね、彼を起こさないように、静かに静かに入浴して。

静かに静かに布団に入って。

とにかく起こさないように、と注意を払って自分もさっさと寝るんですが。

昨日(と言うか今日)の真夜中にご帰還された彼の場合。

先ずは・・・


全力で私を起こす。


返事をするまで『ただいま!』を連呼。

寝室の電気を躊躇なく付け。

めっちゃ話かけてくる。

イヤもうホント、話は朝聞くからさ。

お願いだから寝かせて。お願いだから静かに寝て。

って言うか。


起こすなや (# ゚Д゚) 。


起きて彼の帰宅を待っていたなんて・・・遠い昔のハナシ。










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睡眠不足は昼寝で挽回。









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11月9日 夜ごはん

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 メカジキの竜田揚げ・白菜の旨煮・南瓜・蓮根サラダ・枝豆




『夜ごはんはメカジキの竜田揚げ!』と朝から決めていたこの日。

と言うのも。

数日前にステキなブツをゲットしておりまして。

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      /150円!\

見ての通り、アラですが。

500gオーバーの大容量、迷わずゲット。

1/3は自家製ツナにして、残りをニンニク・生姜・酒・醤油麹で

揉みこんでおきました。

片栗粉付けてストウブ16でささっと揚げて。

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カリふわジューシー!

なんだか懐かしい気持ちになる竜田揚げ、美味しゅうございました。

他、副菜も簡単に。

ストウブ18でうっかり大量作成してしまった白菜の旨煮。

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白菜からたっぷり水分が出るので、無水ですよ。

炒め煮にしたところでウェイパーで味付け、最後にとろみを付けました。


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くたくた白菜が甘くてうんまい。

少し残ったので、翌朝、中華丼にして完食しました。

南瓜はココハンSで炊いただけ。

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ホクホク甘い南瓜、お口の水分を奪う危険なやあつ。

さっと茹でた蓮根は、ひじきと一緒にマヨで和えてサラダに。

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すり胡麻もたっぷり入っているので、風味も良し。

そしていつものレンチン枝豆、ビールの後は焼酎お湯割り。

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この日もひっそりと『まごわやさしい』出来ました。

・・・休肝日は出来ないのにね。









さてさて。

今日も彼はお仕事ですよ。

ひとり退屈なので、粉とでも戯れましょうかね。








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午後はお昼寝。









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11月8日 夜ごはん

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温野菜・ベーコンソテー




彼も私もお休みで、朝からお昼ごはんや夜ごはんに思いを馳せていたこの日

お昼ごはんは簡単にチキンカツ丼(市販品。がっつり系。)を食べ。

さて、夜ごはんどうするよ?と。

そしたら彼が。


『昨日食べた温野菜が良い。』とな。


待て待て待て待て。

また?また温野菜?ならグリルにしようよ?え?ダメ?

どうしても温野菜が良いらしく。

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      /デジャヴ?\

前夜お目に掛かりましたよね、的な。

7日↓↓↓

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8日↓↓↓

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間違い探しレベル。


確かにストウブで蒸し焼きにした蓮根はうめーし。

このさつま芋も大当たりで、めっちゃうめーし。

生野菜より温野菜の方が好きだし。

良いよ。良いけどね。

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ホットプレートはトースターに入るけど、フィッシュプレートは無理なので、

お野菜並べて、オーブンでチンしました。

温野菜美味しいよ。美味しいけどね。


2日連チャンはどうなん。ってハナシ。


ま・・・良いか。

そんな温野菜のお供には。

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フライパンで焼いただけのベーコン。

ちょっと厚めにカットしたベーコン、地味に美味しい。

乾杯ビールの後に白ワインをボトルで。更に〆ビール。


『毎晩温野菜でも良いよ。』と彼。


・・・毎晩はイヤ。










さてさて。

今朝はまたぐぐっと冷え込んでますよ、東京都下。

夜ごはんは・・・温野菜 お鍋かな。










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熱燗かな。









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11月7日 夜ごはん

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蛸ミンチパスタ・温野菜




“夜にパスタを食べると胃が重い”と言っているくせに。

パスタ番長がお休みだと、ついつい甘えちゃうよね。

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細かく刻んだ蛸とブラックオリーブのトマトパスタ。

蛸の旨味がきいた、辛くて酸っぱくて美味しいやあつ。

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パスタは2人で120g。

最近これでもちょっと多いかな、と思う。

少し前までは2人で160g食べてたんだけどなぁ・・・←加齢。

葉物野菜がなかったので、アリモノで蒸し野菜。

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さつま芋・ブロッコリー・蓮根をストウブホットプレートに並べて、

トースターで10分チン。

なんかめっちゃ美味しくて、奪い合いでしたよ。

泡の後に〆ビール。

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やっぱり腹パン、重い胃を抱えて寝ました。










さてさて。

今日も秋晴れ、気持ちイイお天気ですよ、お江戸。

嗚呼・・・どこかへ行きたい。









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京都とか。









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11月6日 夜ごはん

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豚キムチ・トマトの酢の物・蕪炊いたん・冷奴・枝豆




なんだか無性にキムチが食べたかったこの日。

もりもり食べれる、豚キムチにしましたよ。

ストウブ18で。

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豚肉・キムチの他に、玉葱と豆苗も入れました。

味付はキムチだけでも十分なんだけど、オイスターソースもちょろり。

つるぴか目玉焼きをON。

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キムチの程良い酸味と甘み、これこれ、欲していたものは。

お酒が進んで仕方ない系。←狙い通り。

もりもり豚キムチの他は、いつものちまちまお料理で。

トマト・わかめ・しらすの酢の物。

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蕪はストウブ14で、ベーコンと一緒にさっと煮ただけ。

5分で出来る副菜。

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そして相変わらずの白飛び・・・汗。

冷奴は言わずもがな、特筆事項ナシ。

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 いつものレンチン枝豆、ビールの後には焼酎お湯割り。

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      /ちんまり。\

得意のちんまり夜ごはん。

ぱぱっと食べて、ささっと寝ました。










さてさて。

今日は彼も私もお休みなんですが。

朝ごはん食べながら、昼ごはんと夜ごはんの相談ですよ。

何度も言ってますけども。ワタシ。


飯炊きじゃねーし (# ゚Д゚) !


今から老後が不安・・・









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飯炊きとは:

飯を炊くこと。また、そのために雇われている人。

(コトバンクより)









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