ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

August 2017


8月28日 夜ごはん

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KFC・ポテト・コールスロー




先月の28日は、彼も私も飲み会だったので、1回お休みしまして。

今月はきっちり実行しましたよ。

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      /KFC!\

28日はにわとりの日。28日はKFCの日。

毎月毎月だと若干飽きてくる感が否めませんが、

2か月ぶりのKFCはとっても美味しくいただきましたよ。

と言いつつ、来月も食べてると思うけど。

ポテトは自家製。

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・・・ピントどこー?

じゃが芋が1個しかなくて。

半端に半分残っていたさつま芋でかさまししました。

インゲンも揚げ焼きにしたらうんまい。

仕上げにとろけるチーズトッピングで、無駄にカロリーON。

なのでコールスローはマヨなしで。

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オリーブ油と米酢で和えたコールスロー。

マヨで和えたのより好き。

こんな感じで、"28日はKFC"で楽ちん夜ごはんでしたー。








すーずーしーいー!

東京都下、今日はめっちゃ涼しいですよ。

夜ごはんは・・・おでんかしら。









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おでんかぁ・・・←おでんではテンションが上がらない人。









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8月27日 夜ごはん

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手巻き寿司・白菜さっと煮・金平牛蒡・卵豆腐・胡瓜辛子漬け




この日は、どうしても、どうしても、お刺身が食べたくて。

でもね、近所のスーパー、最近お刺身イケてなくて。

保冷バック持参で、電車に乗って、お刺身買いに行きましたYO!

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たまには手巻き寿司も良いかも、と手巻き寿司用のセットを購入。

色んなネタが入っていて、お得感あるぅ。

ごはんはココハンSで1合炊き

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・・・ごはんと大根おろしって、写真に撮るの難しいよね。

どうやって撮っても、何度撮っても、白飛びする・・・

ごはんは酢飯じゃなくて普通のごはんです。

海苔にごはんとお刺身のせて、ワサビと醤油麹ちょいのせ。

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『うーん、海苔♡』 ←ソッチカーイ!


海苔ラバーの彼は、お刺身よりも海苔にご満悦。

とは言え、どのネタもめっちゃ美味しくて。

震えました。

そんな手巻き寿司のお供達は、ストウブ14でちまちまと。

白菜と油揚げを白だしでさっと煮たのとか。

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一見普通の金平に見えて、実は一味唐辛子が大量に入っている

激辛金平牛蒡とか。

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そのまんま、卵豆腐に。

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いつもの胡瓜辛子漬け。

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米にビールじゃお腹膨れちゃうので、乾杯ビールの後は日本酒にチェンジ。

米に日本酒・・・米×米、ですけどね。

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もりもり食べて、日本酒ごいごいちびちびやって。

気付いたら。なんと。な、なんと。


1合食べ切った!!!


すげー。やればできるんじゃん。食べれるんじゃん。

ま、8割方彼が食べたんですけどね。

翌朝、2人ともしっかり増量していたのは、言うまでもありません・・・








さてと。

今日の夜ごはんは何にしようかなー。









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辛くて酸っぱいモノが食べたい。









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8月26日 夜ごはん

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茄子そうめん・春巻き・酢の物・ゆで卵・枝豆




先日、テレビで『茄子そうめん』なるものが紹介されていて。

普段素麺や冷や麦には見向きもしない蕎麦派の彼が、

『美味しそうー。食べてみたいー。』と言うので。

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わごむさんから頂いた、お高級温麺を使って。

願いを叶えてあげました。

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・・・これで合ってる?

茄子をインゲンを麺つゆで煮ておいて、

そこに記載時間より短めに茹でた麺を入れてグツグツ。

正しく出来たかどうかは分かりませんが、

彼が喜んで食べてたので・・・ヨシとしますか。

と言うか、美味しかったです。

で、素麺がメインとなると、他は何を作れば良いのやら。

前日使った揚げ油が残っていたので、春巻き揚げました。

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8個のうち、1個が大爆発を起こしました。ちーん。

そしてさっぱり箸休めに酢の物。

胡瓜・わかめ・もずく酢・トマト・しらす入り。

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酢の物はごはんのおかずになりませんが、お酒のアテになります。

ワイルドにフォークをぶっ刺してふたつに割った茹で卵。

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おかずカウントです。

そしていつものレンチン枝豆。

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素麺に春巻きに、なかなか重量級な夜ごはんとなりまして。

ビールがあまりすすみませんでした。









さてさて。

今日も暑くなりそうですよ、お江戸。

遅れて来た夏、厳しすぎる・・・








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エアコンフル稼働。









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8月25日 夜ごはん

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鶏天・茄子炊いたん・ポテトサラダ・冷奴・豆腐




夜ごはんは鶏天!と朝から決めていたこの日。

おうちで揚げ物、久しぶりー。

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と、なぜか牛蒡を揚げている画。

我が家のストウブ16は旧型の高さがあるタイプなので、

油はねが多少は抑えられているかと。

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衣サクサク、しっとりふわふわの鶏天、美味しゅうございました。

と言うか、牛蒡がめっちゃ美味しくて、笑った。

ストウブ14で炊いた茄子、白だし仕立。

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冷たくひやしていただきましたよ。

今何かと世間で話題のポテトサラダ。

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自家製なのに、なんだかちょっとドキドキ・・・←何で?

そしていつもの冷奴と枝豆。

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そろそろ食事も終わりって時に、彼がぼそっと。

『実はランチに鶏天食べたんだよね。』とな。

まさかの鶏天かぶり!

しかも我が家で滅多に登場しないメニューなのに!

昼ごはんと夜ごはんのメインがかぶらないように、

お昼食べたものメールして、とお願いしてるのに、全然ダメで。

そうなるとね、こういう事態も起こるよね。


自業自得です。


そう、私は悪くない。

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悪くないんだからー。

謝ったりなんかしないんだからー。








さてさて、月曜日。

と言うか、今週で8月も終わり?

早いわ・・・








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今年も浴衣着れなかったなぁ・・・









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8月24日 夜ごはん

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鰤の黒胡椒焼き・高野豆腐・キムチトマト・胡瓜辛子漬け・枝豆




猛烈魚モードだったこの日。

生秋刀魚出始めてるな、とお値段をチェックしたら。


高嶺の魚。


小市民にはまだまだ手の届かないお値段でしたので。

大人しく鰤の切り身を買って帰りました。

鰤と言えば、定番は照り焼きか塩焼きですが。

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今回は黒胡椒焼きにしましたよ。

軽く塩を振った鰤に、粗挽きブラックペッパーを全面に塗布、

フライパンでいつも通り普通に焼くだけ。

鰤のふっくらとした身にキリッとした黒胡椒が合うんです!

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定番に飽きたら、是非お試しください。

ビールに合いますから!←重要。

無性に食べたかった高野豆腐は、ストウブ14でちゃちゃっとな。

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ピントがどこを狙っているのか分かりませんが。

人参の代わりに入れたさつま芋、めっちゃうんまかったです。

(るぅちゃーん、さっそく使ってみた!ありがとう!皿負けしてるけど。←私信。)

そろそろ使い切りたかったキムチはトマトと和えて。

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胡瓜はいつもの辛子漬け。

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そして毎日食べてるレンチン枝豆。(当然写真なし)

日本酒が飲みたくなるのをぐっとこらえて。

こんな地味なごはんしか食べてないのに、増量するのは・・・ナゼ?









さてさて。

昨日はがっつりソファーと一体化したので。

今日はちょっぴり動きましょうかね。









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ちょっぴり、ね。









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