ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

October 2016


10月29日 夜ごはん

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南瓜のニョッキ・サラダ




日本でもここ数年でしっかりと定着したイベント:ハロウィン。

マンションの子供会では、毎年ハロウィンイベントをやっているようで。

頭にナイフが突き刺さった男の子とすれ違って、

笑いが止まりませんでしたよ。

ま、そんな話はさておき。

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何となくハロウィン感を、と思って、南瓜のニョッキを作りました。

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レシピのリンクを貼りましたが・・・かなりアレンジしてます。

フープロでばいーーーんと作るのは一緒ですが。

挽肉とインゲン入りの軽いクリーム(正確には牛乳)ソース。

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ニョッキって頻繁には食べないけども、たまに食べるとオイシイ。

毎度毎度のテケトーサラダは春菊で。

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モニターでもらったニンジンドレッシングで。

葉物野菜の値段も随分落ち着きてきたねー。嬉しいわ。

泡で乾杯して、ちゃちゃっと食事を済ませた後に。

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    /TRICK or TREAT!\

彼が買って来たコンビニスイーツ。

『え?これ黒猫?トトロじゃないの?』

・・・オジサンには黒猫とトトロの区別がつかない模様。

そして。

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    /TRICK or TREAT!\

黄色いこちらは見たまま、南瓜のケーキ。

でもこれ、後ろから見るとね・・・

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    /ひゃっはーーー!\

・・・ふなっしー?

久しぶりにクリーム系のスイーツを食し、速効胸焼けでした。








で。

今日がハロウィン本番なのね。

仮装して出勤・・・・・・







しませんよ。








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HAPPY☆HALLOWEEN!



    

   

    

    
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10月28日 夜ごはん

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クリームシチュー・塩レモンチキンソテー・レバーペースト&パン




毎月28日はKFC鶏の日!が定番の我が家。

ぶれずに、かたくなに、出来る限りぶれずに食べていたのに。

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      /ぶれた!\

鶏は鶏でも、フライパンで焼いた塩レモンチキンソテーですよ。

今月は鶏の日じゃない時にKFC食べたし

数日前にはデリバリーピザ食べたし

ちょっとジャンクフードが過ぎるかな、と思ってね。

自粛、自粛。

半端野菜消費のために、ストウブでクリームシチュー。

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じゃが芋・さつま芋・人参・牛蒡・蕪・インゲン・コーン入り。

たまに食べると美味しいね。

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トースターで焼いただけのキャベツ&オクラを添えました。

いつも行かないスーパーへ寄ったら、エエ鶏のレバーがあったので。

レバーペーストも作ったりして。

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     /鶏かぶり。\

・・・今気付いたよね。

ま、部位も形状も違うから、問題ないでしょ。

この日の夜ごはんも22時過ぎ。

優しい嫁は彼の帰りをじっと待っていたわけですよ。

そこへ帰宅した彼のスーツから・・・煙草臭!

ウチ、2人とも煙草吸わないので、煙草臭=飲んで来た、って言う証拠。



ぶちーーーん!!!



キレたよね。久しぶりにキレたよ。

飲みに行くな、とは言ったことないし、絶対に言わない。

でも、飲みに行くなら連絡して、っていつも言っているよね。

私のこと、なんだと思ってるんだ。

待たせてる実感はないのか。

明日から無視すんぞ。

コンニャロー。

・・・てな具合に淡々とね。

と言いつつも。

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あまりにもお腹が空いて、我慢出来ずに。

彼が帰宅する前にビール1本飲んだことは内緒です。










さてさて。

今朝はまた一段と冷え込んでますよ、お江戸。

お布団が気持ちよすぎて困ります。








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お布団LOVE。


    

   

    

    
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土曜日の昼下がり。

皆さま、いかがお過ごしでしたでしょうか。

私、暇過ぎて。

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折り紙なんぞしておりましたよ。

(暗い人・・・友達いないんだ・・・可哀そう・・・と言う心の声は仕舞っておいてね。)

先日買ったセリアの北欧柄の折り紙がカワイ過ぎてね。

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箸袋以外にも何か使えるモノを、と思いまして。

切ったり貼ったりせずに作れる、ポチ袋を折りました。

先ずは縦横半分にちょっとだけ折って、4箇所折り線を付けて。

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下を1cm程折って。

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最初に付けた折り線のところまで折って。

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下の両端を三角に折って。

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出来た三角に合わせて、中心へ向かって折って。

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上を最初に付けた折り線を中心に三角に折って。

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三角の折り線にそってまた折って。

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先を入れ込めば。

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      /完成!\

箸袋よりは高度だけども・・・簡単でしょ?

野口さんを三つ折りにして。

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すっぽり入りますよ。

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福沢さんだって。

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      /諭吉は見た。\

※お金で遊んではいけません。

福沢さんもすっぽり収まります。

使用例としましては、お年玉袋には勿論のこと、

飲み会なんかの会費をナマゼニで渡すのではなく、

これに入れて渡せば、ちょっと出来る女風でしょ?

一筆添えればなお良し。

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マステやリボンを付けてもカワイイね。

年末へ向けて飲み会も増えるし、あと2か月でお正月だし。

お財布に2~3つ入れておくと、意外と重宝しますYO!








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10月27日 夜ごはん

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しっとり塩鯖プレート・厚揚げ炊いたん・枝豆




彼から『遅くなる。』と言われていたこの日。

ボリューム抑えめ、控えめ、なちんまり夜ごはん。

メインは塩鯖、いつもはオーブンの『過熱水蒸気』とやらで

身はふっくらしっとり&皮パリ、に仕上げて貰うんですが。

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     /ちんまり・・・\

今回は尾の方のみのちんまりサイズ。

これだけの為にオーブン動かすのは何だか勿体ない。←ケチか。

なので。

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熱湯風呂に入れること5分。

熱湯に入れると、程よく塩味が抜けて、臭みも取れます。

そしたら一度くしゃくしゃにして広げたアルミホイルにのせて。

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アルミホイルをくしゃくしゃにすることで張り付き防止になります。

このままトースターへぽい。

200度で7~8分焼けば完成。

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熱湯風呂効果で、トースター焼きでもしっとり&皮パリに。

しかも冷めてもパサパサにならずにしっとりを持続してくれるので

お弁当に入れる時なんかも、この方法オススメ。

塩鯖だけじゃなくて、塩鮭とかでも同様にイケますよ。

そんなしっとり塩鯖のお供には。

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すだち・茹で卵・鶏せせりともやしのナムル・トマト・オクラ。

塩鯖は・・・やっぱり半身にすれば良かった・・・タリナカッタヨ。

厚揚げ炊いたんはストウブ14で。

手前味噌仕立。

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そしていつものレンチン枝豆。

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ちんまりし過ぎかな、と心配でしたが。

夜ごはんはこのくらいのボリュームで十分かも。

と言うか。

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もっと少なくても良いみたい・・・

加減が分からん。









さてさて。

彼は仕事へ行ったので。

私はフラフラ、お出掛けでもしましょうかね。







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そうそう、衣替え。

完了しましたー!

やっとね。


    

   

    

    
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10月26日 夜ごはん

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ピザ・シーザーサラダ・ポテト



確かこの日はとっても天気が良くて。

洗濯して、ゴロゴロして、ゴロゴロして、ゴロゴロして。


ゴロゴロしてた日。


何もしてないのに、夜ごはんを作ることも放棄した、そんな日。

ネットで予約しておけば、ほぼほぼ時間通りに届けてくれる。

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     /PIZZA!\

しかもGPSで追跡出来て、あとどのくらいで到着するかまで分かる。

便利な世の中になりました。

そして最近は、どこの宅配ピザを頼んでも美味しいよね。

うっかりLサイズを注文してしまい、翌朝まで持ち越しましたよ。

ついでに頼んだシーザーサラダも美味しかったです。

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ピザとサラダで十分と思いきや。

『ポテトは?』と彼。

ポテト・・・要る?

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『食べたい。』と言うので、じゃが芋2個で作りました。

久々登場ニトスキ、ちょっと錆びてた。てへっ。

ピザが巨大過ぎて、ビールが入らず。

腹パン過ぎて、太田胃散飲んで寝ました。←食べ過ぎ。








どんより曇り空のお江戸、一段と寒くなりましたよ。

今週末こそ・・・

絶対・・・


衣替え!!!


まだ部屋着は半袖です。








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そして裸足。


    

   

    


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