8月1日 夜ごはん
焼肉・ブロッコリーサラダ・トマトナムル・栃尾油揚げ
スーパーを3周回っても、夜ごはんが決まらなかった昨日。
メインも副菜も決まらないまま、ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる。
バターになるわ。←分かった方、同世代♡
結局、お肉のショーケースにあった、普段あまり売っているのを見たことがない、
『牛のさがり』なるものをゲットして帰宅。
『牛のさがり』、検索したところ希少部位らしいですけども。
激安でしたよ?
茄子と甘長唐辛子と一緒にフライパンで焼いて、ニトスキでサーブ。
脂も少なく、柔らかくて美味しかったです。
他、副菜は思いつくままテケトーに。
ブロッコリーはココハンMで蒸し煮(?)に。
BEFORE
小房に分けたらざっと洗って、水滴がついている状態で鍋へうつして。
蓋して中火で加熱、湯気が出てきたら火を止めて、ぐるっとかき混ぜて、
好みの固さになるまで蓋して放置プレイ。
AFTER
・・・間違い探し?ではないですが。
湯を沸かす手間もなく、簡単に下ごしらえ出来ちゃいます。
そんなブロッコリーは、茹で卵と一緒に、美味しいマヨで和えただけ。
トマトはごま油・しらす・紫蘇・胡麻と和えただけ。
栃尾油揚げはトースターで焼いただけ。
風邪完治まであと少し!ってところでしょうか。
大人しく休肝日にしまして。
このままお酒をやめてしまおうかと、思わなくもないです。
・・・やめちゃう?
さてさて、今日は朝から雨ですよ、お江戸。
お出掛けは長靴かしらねぇ。
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長靴・・・蒸れるな・・・・・・汗。
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