ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

August 2016


8月1日 夜ごはん

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焼肉・ブロッコリーサラダ・トマトナムル・栃尾油揚げ




スーパーを3周回っても、夜ごはんが決まらなかった昨日。

メインも副菜も決まらないまま、ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる。


バターになるわ。←分かった方、同世代♡


結局、お肉のショーケースにあった、普段あまり売っているのを見たことがない、

『牛のさがり』なるものをゲットして帰宅。

『牛のさがり』、検索したところ希少部位らしいですけども。

激安でしたよ?

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茄子と甘長唐辛子と一緒にフライパンで焼いて、ニトスキでサーブ。

脂も少なく、柔らかくて美味しかったです。

他、副菜は思いつくままテケトーに。

ブロッコリーはココハンMで蒸し煮(?)に。

BEFORE

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小房に分けたらざっと洗って、水滴がついている状態で鍋へうつして。

蓋して中火で加熱、湯気が出てきたら火を止めて、ぐるっとかき混ぜて、

好みの固さになるまで蓋して放置プレイ。

AFTER

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・・・間違い探し?ではないですが。

湯を沸かす手間もなく、簡単に下ごしらえ出来ちゃいます。

そんなブロッコリーは、茹で卵と一緒に、美味しいマヨで和えただけ。

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トマトはごま油・しらす・紫蘇・胡麻と和えただけ。

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栃尾油揚げはトースターで焼いただけ。

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風邪完治まであと少し!ってところでしょうか。

大人しく休肝日にしまして。

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このままお酒をやめてしまおうかと、思わなくもないです。


・・・やめちゃう?












さてさて、今日は朝から雨ですよ、お江戸。

お出掛けは長靴かしらねぇ。










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長靴・・・蒸れるな・・・・・・汗。











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7月31日 夜ごはん

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かきたまにゅうめん・キムチ奴




咳も鼻水も多少落ち着いてきた夕方。

そろそろ夜ごはんの準備でも・・・と思ったら、休日出勤だった彼から

『飲み会になりました。』とメール。

あらまあ。そうですか。そうですか。ニヤリ。

簡単にパスタにする予定だったけど、ひとりだし、もっと簡単で良いや、と。

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どっさりパクチーのかきたまにゅうめん。

麺は少なめ、50g。

かきたまとパクチーの相性が心配でしたが、無問題。

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      /アイ♡パクチー!\

パクチーにしかピントが合わない件。

久しぶりのかきたまにゅうめん、美味しゅうございました。

キムチ奴も食べて。

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風邪を考慮して休肝日。

そろそろ美味しい晩酌生活を復活させたいんだけども。

先ずは風邪を完治させねば。

ね。










さてさて、8月。

早いよ、早い。

今月は彼の休みに合わせて、旅行の予定もあるし。

色々計画的に過ごさねば。










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8月、意外に忙しい・・・











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