ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

June 2016


6月21日 夜ごはん

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茄子ミートグラタンプレート・アボカド&さつま芋ディップ・パン





冷凍庫の発掘作業を進めております。

もうね。


出てくる出てくる化石の数々。


アレだと思って解凍したらコレだった、なんてのはもはや想定の範囲内。

おほほほほ。

そんな発掘品コレクションの中から、ミートソースとおぼしきモノを解凍。

うん、大丈夫、ミートソースだった。

ミックスビーンズも解凍して、チリコンカンにリメイク。

の予定が・・・


少なっ!量少なっ!


想像以上に少なかったので、茄子とズッキーニのっけて、グラタンに変更。

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スライスしてチビストウブに敷き詰めて。

塩少々とオリーブ油回しかけて、200度のトースターで7~8分。

チーズのっけて、再び4~5分。

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アツアツのぐつぐつ。

茄子とズッキーニがジューシーでうんまい。

ミートソースにお豆も入っているので、食べごたえも十分。

リメイク、大成功です。

ミックスリーフ・千切り人参・ゆで卵でワンプレートにしました。

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アボカドディップには微塵切りにした玉葱入り。

シャンパンビネガーで酸っぱ系。

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さつま芋ディップは粒マスタード入り。

甘くてほっくり。

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ビールの後はお安い赤ワイン。

23時就寝で・・・


4時半に覚醒しました。


二度寝にチャレンジするも寝付けなかったので、

久しぶりに早朝ウォーキングしちゃいましたYO!












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湿気で髪の毛爆発中。










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先日、拝読しているブログで。

『ペットボトルで簡単にハーブが育てられる!』ってあって。

マンション暮らし、庭のない我が家。

憧れの家庭菜園。

でも虫は嫌い。

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     /水耕栽培!\

なんてお手軽なんでしょう!

これなら我が家でも、私でも、夢の家庭菜園が出来る!

水耕栽培は室内で栽培する為、虫が付きにくいそうですよ。

わんだほー。

とりあえず生命力が非常に強いと言われる、鉢植えのローズマリーを購入。

お店にワガママ言って、土を全部落としてもらいました。

毎日の水替えが不安要素ではありますが。

色々育てたいなー。←夢が広がる♪




 








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パクチーでしょ。

葱でしょ。

紫蘇でしょ。

それからそれから・・・











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6月20日 夜ごはん

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牛すじ煮込み・鰹の塩たたき・出汁巻卵・ほうれん草お浸し・冷奴




梅雨空のせいか、何だかダルダルだった昨日。

(年中だるだるですけどね。やる気ないですけどね。)

献立も全然まとまらなくて、思いつくままに作りましたよ。

ストウブ18で牛すじ煮込み。

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冷凍庫から発掘した牛すじに、大根・人参・牛蒡・葱・生姜を入れて、

茅乃舎のお出汁で上品うまうま仕立。

葱と七味たっぷりでね。

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生鰹の小さい柵があったのでゲットしまして。

塩たたきにしました。

カイワレと玉葱でさっぱり、大きい柵でも良かったかも。

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何度作っても成長しない出汁巻卵。

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レンチンしただけの、浸してないけどお浸し。

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切っただけ、冷奴。

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思いつくままに作って並べて。

なんとなくテーブルも埋まったからヨシとしますかね。

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配膳がオカシイけどね。

気にしない。気にしない。














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さて、アイロン掛けせねば。汗。













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6月19日 夜ごはん

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ミートペンネ・ほうれん草ソテー・ケークサレ




怒涛の3日間がようやく終わりを告げました、な夜。


解・放・感!別に拘束されていた訳じゃないんだけどね。


自分で入れた予定とは言え、ハード過ぎた・・・

夜ごはんは簡単に、私でも作れるパスタにしましたよ。

如何せん、パスタ番長も土日はお仕事で、ボロ雑巾状態でしたのでね。

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ストウブニダベイユでミートペンネ。

最近はクミンシードをたっぷり入れるのがお気に入り。

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ペンネは2人分で140g。

単純計算、1人分70gになるんだけど、最近これだと多くてね。

次からはもっと減らそう。

ロハコで買ったホールトマトが、甘くて美味しいヤツだったみたいで。

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コクのある、美味しいパスタになりました。

サラダ・・・と思ったら、レタスが2~3枚程度しかなくてね。

ファミレス風のほうれん草ソテーにしました。

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そしてこれにて終了のケーク・サレ。

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心置きなく飲みまくる!と思っていたんだけれども。

もう何だか疲れて眠くて。

眠くて眠くて。

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ビール1本で終了、とっとと寝ました。











忙しさにかまけてノーマークだったんだけど。

楽天スーパーセールが始まってたのね!

遅ればせながら・・・参戦しよ。













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特に欲しいモノはないんだけどね。












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6月17日 夜ごはん

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ファミチキワンプレート




野暮用1日目の金曜日。

朝は早くて、帰りは遅い。

夜ごはんは絶対に手抜き!と決めてました。←どんな決意よ。

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     /茶色!!!\

見事に茶色い物体ばかりのワンプレートになりましたよ。

そんな時に限って、ブロッコリーもトマトもないしね。

ノーマルファミチキと甘辛味ファミチキ。

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たまにしか食べないからね。

柔らかくてうんまかったです。

コールスローとポテトだけ、ちゃちゃっと作って。

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ケーク・サレも添えました。

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それにしても・・・

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     /見事に茶色!\

この日も休肝日にする予定だったんだけどね。

日中の暑さに負けました。

飲みました。









さてさて。

野暮用最終日。

疲れた体にムチ打って、頑張りましょうかね。













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今晩は心置きなく飲む!!!











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