ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

April 2015


4月3日 夜ごはん




青梗菜とアサリの酒蒸し・やっつけ3種盛り





ごはん作るの・・・久しぶり過ぎちゃって・・・



段取り悪っ!



アサリの酒蒸しを作ろう、ってのだけ決めてて。

酒蒸しはこちらを使用。




モニターで貰ったヤツね。

最近この手のスパイスミックス、色んな種類が出てるよねー。

しかもお安い。

使わない手はないですわよ、奥さまっ!

本来のお料理とは別に、炊き込みごはんとかにめっちゃ使えるから。

青梗菜としめじをストウブホットプレートにぶっこんで、スパイスミックスぱらぱら。




最後にアサリ入れて。

・・・加熱し過ぎて、青梗菜としめじが大変なことに。汗。




で。

アサリの酒蒸し、って言えば、何となく和風じゃない?

和風・・・和風・・・と思って献立を考えるも、何も浮かばず。




迷走。




トマトのファルシ。

玄米・新玉葱・胡瓜・トマトのくり抜いた部分をすし酢で和えて、トマトカップにイン。




冷凍庫から発掘した牛ミスジと新玉葱のソテー。

味付けはモニターで貰った焼き肉のタレ。

盛り付けも迷走。




チコリのマヨ焼き。

これまた・・・大迷走。




あまりのやっつけぶりに、彼も苦笑いの食卓でした。




そして本日、微妙に二日酔い・・・













さてさて。

彼は仕事へ出掛けましたので。

私は久しぶりに接骨院へ行きたいと思います。

もうね。

バッキバキ。












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首が回りません・・・







アイロン掛けて、ちょろっとお掃除して。

お昼寝しちゃうのも勿体なかったので、バナナマフィンなんぞ焼いてみた。




良い感じにスウィートスポットが出たバナナを2本潰して入れてます。

バナナ・・・実はあまり好きじゃないんだけどね。

焼き上がりはめっちゃほわほわで、山高に焼けたのに。

もう少し冷めてから写真撮ろう、なーんて少し放置しただけで。






めっちゃしぼんだ・・・



焼き立てホカホカの時は、これの1.5倍くらいあったのに。

WHY?

ま、良いか。←所詮深く物事を考えない人。




焼き上がってから、結局お昼寝、したんだけどね。












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今日の夜ごはん、何にします?
















今週3度目のひとり晩酌。

さすがにこの画も・・・







飽きたよね。




うん、私も飽きた。

そしてお料理する気はやはり起きず。




まぁ春っぽいカップうどん。

ぶっちゃけ、簡単にお腹いっぱいになれば何でも良いんです。




ハバネロ入り七味を大量にふりまして。

ずずっと食べて、あっと言う間にごはんタイム終了でしたよ。

週に3回も飲み会があるとね、さすがの彼もお疲れのご様子。

今日は定時で上がる!と、鼻息荒く出社しましたよ。

そうだね。

今日はお野菜たっぷりの夜ごはんにしようね。













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そしてほろ酔いで玄米炊き。




美味しく炊けました。







4月1日。エイプリルフール。

朝、彼があまりにものんびりしてるので、私の方が焦っちゃって。


私 : まだ良いの?

彼 : え?何が?

私 : え?仕事は?

彼 : は?休みって言ったじゃん。


・・・休み?


それ、本当だったんだ。←エイプリルフールの罠。





朝いちで耳鼻科へ行っている間に、彼がお掃除を終えてくれて。

よっしゃー!行くぞー!






満開!!!



見事なまでに満開。

しばらく無言で立ち尽くしてしまうほど。




お花見宴会してる人も結構いたりして。

菜の花とのコラボも素敵。

菜の花・・・臭いけど。




満開のさくら、大満喫。




そしてそのまま、てくてくと歩きまして。

大好きなラーメン屋さんへ。

痩せたい、とか言ってるのは、どこの誰ですかね?




胸いっぱい、お腹いっぱい、になったところで帰宅。

ちょっと横になったつもりが・・・



3時間気絶。おーまいがー。



当然の如く、夜になってもお腹はさほど空かず。

簡単で良いよね、ってことで。





4月1日 夜ごはん




もりもりサラダ





ミックスリーフ・レタス・チコリ・新玉葱・トマト・黒オリーブ。

冷凍庫から鶏ハムを発掘しまして、茹で卵作って。

シャンパンビネガー・バルサミコ酢・オリーブ油ですっぱ系。




スペインの泡と共に。




サラダディナー、何だか体に良いような気がする。

週1くらいでコレにしようかしらね。














さてさて、今日はお仕事。

3月は本当に激務だったからね。

そろそろのんびりお仕事したいわ。













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そしてまだ眠い・・・





月末。期末。年度末。

猛烈忙しい!!!・・・と思いきや。

30日の方が忙しかったな。

そんな拍子抜けだった昨日。

まぁとりあえず、ビールでも飲んで。

(正確には新ジャンル。クリアアサヒ。)




昨日は朝から焼きポトフを仕込んで出勤。

ごろごろ野菜、好きだわー。

ストウブオーバル23で。




下茹でしてスープごと冷凍していた豚バラ軟骨も入れて。

豚バラ軟骨から良い出汁出るので、味付けは軽く塩胡椒のみ。




お風呂上がりに、追加で1本、プシュッと開けて。

ポトフをアテに飲みました。




そして今朝。

猛烈お腹空いて目が覚めまして。






朝カレー@AM6:30。




ポトフをカレーにアレンジしまして。

朝からがっつりいってやったぜ。

そして、食べたら眠い・・・













さてさて。

ちゃちゃっと洗濯して、耳鼻科へ行かねば。












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お花見行きたいー。