１０月２３日　夜ごはん




だし〆鶏ハム・金平牛蒡・出汁巻き卵・かきのもと・枝豆




超が付くほど久しぶりに仕込んだ鶏ハム。

ハーブをふって洋風に仕上げることが多いんですが。

ひと月程前に作った、豚ヒレ肉のだし〆を思い出しまして。

茅乃舎のだしを贅沢に塗りたくって、ラップとホイル巻いて、３日程寝かせて。

豚ヒレ肉の時のように蒸し焼きにするには火の通りがちょっと不安だったので、

普通の鶏ハムを作る要領で、熱湯にぶっ込んで放置プレイ。

だし〆。

鶏胸肉でもしっとり柔らか、うめーです。




付け合わせのキャベツとしめじは、ストウブ１６で蒸し焼き。

加熱５分、放置・・・




ストウブ１４で作った金平牛蒡。

久しぶりに笹がきしたら、何だか楽しかったわ。

小さいストウブは副菜作りに便利です。




いつまでたっても上達しない出汁巻き卵。

さなへさん家に弟子入りしようかしらね。




残りわずかなかきのもと。

喰わず嫌い王の彼も食べてました。




毎日野菜多めのヘルシー料理のはずなのに。

体重に変化がないのは、食べ過ぎだから？

それとも飲み過ぎだから？













昨日はひとりでふらりとＩＫＥＡへ行って。

小雨を見計らって、早々に帰宅。

アイロンも掛けたし、接骨院へも行ったし。

残るは・・・




衣替え。




風邪ひく前に、長袖パジャマ出さなきゃね。













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あー、メンドクセ。

一日中しとしと雨な天気だった昨日。

彼も私もお休みだったと言うのに、結局どこへも行かず。

衣替えとかアイロン掛けとか、やらなければいけないことは沢山あるのに、

なーんにもせず、だらーっと、ゴロゴローっと。

唯一、パンだけは焼きまして。




うん、分かるよ、分かる。

突っ込みどころ満載でしょ。

分かってるってば。

先日あいらぶＭさんが焼いていた『枝豆とチーズのエピ』があまりにも旨そうで。

ちょうど実家便に枝豆が入っていたので、ストウブで蒸し焼きしてサヤから出して。

チーズも一緒に巻いて焼いて。



チーズ、溢れだす。







マグマの如く。

ドロロロロー。

味はね。うん、味は。

美味しかったよ。

・・・ううっ。泣。







お昼にカップラーメン＆アメリカンドック、と言う、

運動部の男子高校生のようなランチを食べてしまっていたので、

夜ごはんはパンとスープで軽めにね。




１０月２２日　夜ごはん




パン・スープ・サラダ




軽いでしょ？軽めでしょ？

ま、スープと言うか・・・シチューですけども。

シチュー・・・軽く・・・ない？




じゃが芋・人参・玉葱・さつま芋・蕪・インゲン、肉類はゼロ。

小さめのサイコロ切りにしてストウブ１８でコトコト。

サラダは実家便に入っていたサラダほうれん草。




結局、シチューでお腹いっぱいになってしまって。

パンはほとんど進みませんでした。











エピの他に、いつものイングリッシュマフィンも焼きました。




彼的に、朝はこっちの方が良いらしい。

そして私も『たわわん教』に入信。

たわわーーーん。




今リンク貼るのに検索したら。

たわわん教の教祖様、かれこれ１年以上『たわわん』してないじゃない！

たわわんしようよー。













さてさて。

昨日の分まで今日は活動しないとね。











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接骨院も行きたい・・・