ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

June 2014


6月17日 夜ごはん




塩鮭・ポテサラ・メキシカン枝豆・トマト・冷奴





創作意欲ゼロ。

うん、うん、仕方ないよね。そんな日もあるよ。←多々。

『もしかしたら飲み会かも。』と彼が言っていたので、超余裕ぶっこいてて。

そしたら何事もなかったかのように帰るメールが。←しかもいつもより早め。

お風呂沸かしながらビリーやってたんだけど、すぐ止めて。

お風呂入って髪の毛乾かして、ダッシュでごはん作りスタート!

先日買って冷凍しておいた脂ノリノリの塩鮭はオーブンの焼き魚コースで。

久しぶりに食べた塩鮭、猛烈うまかった❤




何かが足りない、何かが足りない、と思いながら食べたポテサラ。

茹で卵入れるの忘れたよね。

今気付きました。




唯一火を使ったモノ、メキシカン枝豆。

手が汚れるのが嫌だったのか、彼は箸で挟んで食べてました。




熟し過ぎて危険な状態だったトマトとか。




チューブの山葵乗っけただけの冷奴とか。




ビールの後に日本酒飲んじゃって。

ひとりで1本(4合)飲み切っちゃって。

今日はかるーく二日酔い。てへっ。














そんな二日酔いの私。

本日はかるーく筋肉痛でもありまして。

更に寝違えたらしくかるーく首も痛かったりして。





動きたくない。





今日もゴロゴロして過ごそ❤















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本日お休みの彼が、掃除をしてくれました❤









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三笠産業株式会社さん×モニプラさんより、

れんこんパウダーをいただきましたー。





れんこんの含まれる「ムチン」「食物繊維」「ポリフェノール」の3つの成分が、

「lgE抗体」を減らし、アレルギー対策に役立つといわれています。

症状の改善を実感するには、1日20~30gのれんこんを

食べ続けることが必要らしいのです。

れんこんパウダーなら1日20~30g分のれんこんをスプーン1杯(3g)で

摂取できてしまうのです!




↑青太字は抜粋です。話題のコピペです。




れんこんがアレルギーや花粉症、喘息なんかに効果がある、と言うのは

最近では周知の事実かと思いますが。

我が家、2人揃って重度の花粉症、れんこん様のお力をお借りして、

来春の花粉症の症状を緩和したい訳ですよ。

花粉症の通院費と薬代が2人で5~6万、シャレにならんのですよ。

(鍋が3個買えるわ。←そこ?)







粒子の細かいパウダーでね、れんこんの香りもふんわり。

さっそく大さじ2杯のれんこんパウダーを150ccお水に溶かしまして。

(大さじ2は入れ過ぎだったかも。勿体ない・・・)

コトコト火にかけてみましたら、何となくとろみが。

おそらくムチンの成分のおかげと思いますが。

そこへ牛乳も150㏄加えて、塩・胡椒で味を調えて・・・

即席れんこんポタージュの完成。




ちゃんとれんこんの風味があるー!

さらりとしたとろみなので、もっととろみが欲しい時は

パンかごはんを入れればOKかと思います。

粒子が細かいので、ダマダマになりやすいですが・・・

これで花粉症が緩和されるなら、毎日飲むわ、私。

他のお料理にも使ってみよう。



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れんこん以外にも色んな種類のお野菜パウダーがあるのねー。

パンに混ぜても良さそうだし、興味が湧いてきたー。

三笠産業株式会社さん×モニプラさん、ありがとうございます❤











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さて。ビリーでもやるかな。






6月16日 夜ごはん




天麩羅・蕎麦・ひじき煮





暑かった昨日、なんだかお蕎麦が食べたくてね。

天麩羅はもちろん市販品。

2人分なんて・・・揚げる気しねーわ。




お蕎麦は茹でただけ。




唯一作ったひじき煮。

単にストウブと戯れたかっただけなんだけど。

小さいおかずにはストウブ14が便利。




本当は日本酒をきゅっ!といきたかったんだけど。

まだ月曜日だしね、ってことで我慢我慢。

月曜日=休肝日・・・忘れよ、夏が終わるまで。













つくレポ?と言って良いのかどうか・・・

とりあえず御礼♪

のんママさん甘エビ焼いちゃいました!をお試しくださいましたー。

甘エビ焼いちゃいました!←命名:のんママさん。笑。

コレ、レシピも何も書いてないんですが、甘エビをトースターで焼くだけ。

盛り付けのお皿まで完コピしてくださいました。

毎日品数豊富でオサレな食卓ののんママさん。

片手にアルコール、必須です。

のんママさん、ありがとー❤














なんやかんやで仕事が決まりまして。

実は先月決まって、7月スタートの予定でしたが。

大人の事情で8月下旬スタートになりまして。

さて、7月も暇だわ、と思ったら、短期の仕事が入りまして。

何気に来週からバタバタしそうな気配・・・

まるっと3カ月以上もフラフラフワフワしてましたが。

夏のバカンスに向けて、小銭稼ぎに精を出したいと思います。

















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とりあえず今週中に・・・モニターの宿題をやっつけねば。汗。






野暮用で外出しておりまして。

買い物して、今程帰宅。

今日はさ。



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我慢しろ、て言う方が無理だよね…







6月15日 夜ごはん




塩レモンプッタネスカ・サラダ・生ハム&チーズ





パスタ番長の出番予定でしたが。

ジムから帰り、お風呂に入った後も、全然汗が引かない様子だったので、

誠に僭越ではございますが、私、久しぶりにパスタを作りました。

辛くて酸っぱいトマトソースのパスタが食べたかったので、プッタネスカに。

アンチョビは入れずに、代わりに塩レモンを大さじ1弱IN。

爽やかなプッタネスカ、大成功。

(ちなみに最後の味の微調整と盛り付けは彼がやりました・・・)




オリーブ油とパルサミコ酢で和えたルッコラにヨーしらすのっけ。

JAで買ったルッコラ、風味も強いけど、結構ピリ辛なの。




頂き物のお購入デザートチーズを生ハムでくるり。

『甘しょっぱい』で日本人が好きな感じ。

・・・のはずなんですが。

別々で食べた方が美味しかった・・・




彼が休みだと、朝・昼・晩としっかり食べてしまうので。

お腹がはち切れんばかりでしたわい。














サッカーで湧く日本。

サッカーで湧く渋谷。

渋谷の交差点でハイタッチ、これ、いつから始まったの?

サッカー開催の時期は、怖くて渋谷へは行けません。

(ま、普段からあんまり行かないけども。)













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勝っても負けてもハイタッチ。