ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

June 2014


6月1日 夜ごはん




またまたグリル・コールスロー





先日、まさかの2夜連続グリル(この日この日)だった我が家。



また。



グリルです。

近所の手作りソーセージ屋さんのソーセージがメイン。

家で食べる用は4~5種類が1本ずつ入ったパックを買うようにしてます。

それを仲良く半分個、が基本です。

半分個したソーセージは・・・結構シュールだったりします。

(俺の指・・・と彼が言ってました。)




付け合わせは彼の希望でコールスロー。

昨日は暑かったので、いつもより酸っぱめに仕上げてあります。




ま、グリルは何が美味いって、やっぱり野菜が一番うめーです。




ビールが進みましたわい。










本日もつくレポ御礼♪

mocamamaさんがスパニッシュオムレツ(ベースはオープンオムレツ)を

お試しくださいましたー。

mocamamaさん家のはストウブ18で卵5個使用のスパニッシュオムレツ!

ケーキみたいでめっちゃテンション上がります!

mocamamaさん、ありがとー❤












で、私の妄想ショッピングですが。

何とか妄想の範囲で留めており、最終注文ボタンは押しておりません。

が、今朝。

車のブレーキが効かない、と言う夢を見まして。

調べましたら。




自分の感情を制御できていないことを暗示しています。





・・・危険。














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頑張れ、私の制御システム。







絶品!かきたまにゅうめん ☆☆☆ 調理時間10分 ストウブ14使用






材料(1人分)

ヤマキ割烹白だし 40㏄

◎湯 360cc

◎水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1:水小さじ2

溶き卵 L玉1個分

万能葱 1~2本

素麺 1人分(乾麺で90gでした。)

白胡麻 適量

AJINOMOTO 健康調合ごま油 大さじ1






下準備

・素麺を茹でる湯(分量外適量)を沸かす。

・万能葱を小口切りにする。






作り方

①弱火のストウブに◎を入れて汁にとろみを付ける。

 火を止めて溶き卵を加え、ゆっくりと混ぜる。

②素麺を袋の表示より20秒程短めに茹でて、ザルにあげ、水で〆る。

③①に②を入れ、万能葱をのせ、白胡麻をひねりながらふり、胡麻油をまわしかける。






だし×オイルの料理レシピ
だし×オイルの料理レシピ







モニターラッシュです。汗。

ヤマキ×AJINOMOTO。老舗×老舗。さすがレシピブログ。

だし×オイルでおいしいコラボレーション!と言うことで。

鰹の風味がとってもお上品な白だしを使って、かきたまにゅうめん。

かきたまのポイントはただひとつ。




とろみを付けてから卵を入れる。




知ってるよね。当たり前だよね。常識だよね。

わざわざフォント5にしてすみません。

美味しいお出汁に卵が溶けあったところで麺投入。

そしてごま油。

このごま油、コレステロール0。ゼロって何だか嬉しい響き。







ごまの香りが堪らんですー。

これ本当に絶品!

あまりの美味さに一気に食べてしまったわ。

そして残った汁にごはん入れそうになったわ。

ごはん入れるのは我慢したけど、汁は全部飲み干しましたー!





これから季節的に、素麺を食べる機会も増えると思いますが。

美味しい白だし×風味豊かなごま油でのあったかにゅうめん。

是非お試しを。













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夏バテにも。













5月31日 夜ごはん




きのこクリームパスタ・ミモザサラダ




買い物へ行かずに夜ごはん。

最近そんなんばっかり。

今日も買い物へ行く予定はありません。

しめじ・ぶなぴー・マッシュルーム・舞茸をオーブンで焼いて。←私が。

クリームパスタと言いつつクリームなんて1滴も入っておらず、

牛乳とチーズがベースのパスタ。

胡椒とタバスコたっぷりふったら美味しかった❤




フリルレタス・胡瓜・オニスラをピエトロドレッシングで和えたサラダ。

最近我が家の冷蔵庫、ドレッシングが充実してます。

(なくなっても買い足す予定はありません。)

茹で卵はコメダ珈琲から持ち帰ったモノです。














お久しぶりにつくレポ御礼♪

えみなさんじゃが芋とアボカドのグラタンをお試しくださいましたー。

ラブリーなハート型のラムカンで♪

授乳中(だよね?)でも我慢出来ずにノンアルコールビール飲んでる!笑。

卒乳したら一緒に飲みましょうねー。

えみなさん、ありがとー❤














始まりましたね、楽天セール。

特に買う予定はないんですが。

気分だけでも盛り上げようと、目に付いたモノをどんどんカゴへ。

そしたらね。

総額が。





147,860円になりました。





全部お買い物カゴから削除しました。

ガクガク・・・ブルブル・・・













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懲りずに妄想ショッピングを楽しみます。